Grace - Eat & Travel

會知道Rufous 是從 2019 年時他們拿到亞洲最佳50家咖啡店時, 但說實在我幾乎不會去科技大樓站那區, 就只是一直放在口袋中, 直到今年他們又拿到世界百大咖啡店時, 我才想起對啊, 這家還沒去過, 但我還是不是會特別去的人, 但就這麼剛好, 因為草間彌生的展覽在台北教育大學北師美術館, Rufous 可以算就在旁邊的距離, 人都到這區了, 怎麼可能不去呢.. 展覽看完我跟Bella 二人就走過去了

RUFOUS COFFEE ROASTERS

台北市大安區復興南路二段339號 (科技大樓站)

 02 2736 6880

營業時間：12:00 – 20:00 [周四公休]

到店門口, 約是 11:55 , 門口已有人在排隊了, 但大約十人左右, 第一批進店應沒什麼問題, 我們就也跟著排了, 時間到時, 就一組一組的帶進店, 我們坐在接近門口的吧台, 可以清楚知道 12:30 就客滿了 , 

店內吧台上及裡面擺滿了各種裝飾品及杯子 ([心裡想地震時好可怕的感覺), 店內雖不算大, 但跟不少咖啡店比起來, 也不算太小了, 店內有種歷史感的感覺也很棒 

雖然店家的義式跟手沖同樣知名, 但我今天完全不想喝義式及含奶的咖啡, 所以我跟Bella 就都點了單品手沖

單品的菜單寫的很清楚, 淺焙, 中焙 或深焙用不同色標作區分, 不過, 選擇性太多, 讓有選擇困難的我們很難選啊..

最后是選了較少喝到的 宏都拉斯跟薩爾瓦多的手沖 , 都是中淺焙的, 我愈來愈無法喝深焙的了

等了一陣, 焦糖肉桂蘋果派先上來了, 本來想配咖啡的, 但手沖再加上剛開店, 客人比較多, 咖啡還要等一陣子, 就先吃了 

個人很喜歡蘋果派加冰淇淋的組合, 這裡剛好是這樣作法, 上面冰冰的再配下面熱熱的甜點, 很好吃 

本來想說手沖看起來都一樣, 拍一杯就好, 但送上來才發現杯子是不同的, , 上面是Bella 的, 下面是我的, 喝起來也差好多, 口味及口感都不同, 

沒想到都是 中美洲的豆子, 但差別這麼大, 不過都很好喝, 因為是中淺焙, 有點酸味, 但喝完後口中有著回甘感, 真的很棒...

不過, 科技大樓站離我實在太遠, 近期好像在民權東路三段開了二店, 有機會再來二店試試了