Grace - Eat & Travel

跟朋友去華山後, 說著差不多要吃晩餐了, 我想起之前有記下來的拉麵店, 剛好路過, 看起來等的人也不多, 就跟朋友一起來試看看了

丸舢拉麵 FB

台北市中正區八德路一段48號 (忠孝新生站)

11:30-21:30 

僅收現金, 替玉(加麵) 無料 

**店內無厠所 

店在八德踏較接近金山南路口那邊, 之前去的麵屋千雲, 就在旁邊巷子內

店內提供清淡的 雞貝鹽味 及濃厚的豚骨, 麵有二種, 加麵是細麵, 所以有能力吃的話, 可以先點手揉麵, 加麵時可一併吃到細麵 

候位方式是先在門口本子上寫上人數, 姓及手機後三碼 , 

再到旁邊機器上買券, 工作人員會一直出來確認 人數, 及單子的編號,

我們大約等了十分鐘就進去了, 店內只有吧台位, 位子跟位子間隔很大, 不像一般拉麵店,都要貼在一起吃的感覺

麵大約不到十分鐘就上來了, 含有雞肉及豬肉, 店家也有單賣肉盤. 但我看到隔壁點的, 好大一份, 我應無力吃完 

雞肉感覺像舒肥雞, 所以不會太硬, 豬肉有種培根感, 我看店家還把肉把網上, 放進像串燒的烤箱中, 香味很足

溏心蛋是外加的, 原始版是沒有蛋的哦

湯十分清爽, 一入口就有像蜆類煮出的味道, 如果不愛太油湯頭拉麵的人, 這家應很適合,我點的手揉麵,有點像中國拉麵感, 有點捲, Q 度也有, 很不錯

朋友點的是細麵, 我沒吃就不知差異了

因為我們二人戰力薄弱都沒再加麵, 但有聽到旁邊客人要求加半球硬麵, 所以加麵;可以選半球及硬度, 如有需加麵的話, 可以參考

整體來說, 服務很好, 食物也好吃, 我會為了雞貝鹽湯頭再來吃的