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N°168 PRIME 牛排館(敦化店)官網

地址:台北市大安區敦化南路一段246號7樓 (SOGO敦化館7F)
訂位專線:02-6617-6168
*本餐廳禁止寵物入內(工作犬除外)
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久聞位在大直維多利亞酒店內的 N°168 PRIME 牛排館 十分美味,但種種原因,再加上大直離我們較遠, 一直沒安排, 直到他在敦化館開了分店, 這次等熊休假回台, 我就預支了我的情人節晚餐囉 (不然他 2/1 又要去當台勞了)

餐廳位在Sogo 敦化館七樓, 要搭電梯才能到, 手扶梯只到 6F哦

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電梯一開就是餐廳門口了, 可以攪到一整櫃的酒櫃 (跟國賓Acut 有點相以感)

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地上有 投影餐廳名 ( 叫 No 168  是因為維多利亞門牌號就是 168), 現在好像不少餐廳會採用這種投影方式,

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跟服務人員說明訂位名字後, 她就先介紹了乾式熟成的冰箱後, 再帶我們入座

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開放式廚房(這是我們吃完, 9 點多客人都走的差不多才拍的, 一進去時是完全客滿了, 這裡也有不少包廂, 如果想要包廂, 可以訂位時再詢問服務人員

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晚餐菜單, 跟中午有點不同, 但大致上都是點主菜, 前菜/湯/配菜/甜點/飲料都含在套餐裡, (官網可以download 菜單)

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如果吃不夠, 都可以單點,

這裡水資 NT 80/人, 可以選礦泉水 或汽泡水

我們決定點美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排 16oz /2 人 5800 套餐

IMAG0979 *未成年請勿飲酒, 酒後請勿開車*

晚餐會送一杯香檳, 倒之前會確認一下, 是否OK, 今晚熊沒開車, 當然就兩人都OK 囉

這香檳不會太甜, 汽泡也很順,還算不錯

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麵包, 可以續

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開胃菜, 鮪魚加魚子醬, 還算不錯

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我的前菜 香煎北海道干貝佐松露奶油, 上面黑色是竹碳脆餅, 熟度剛好, 調味也很適當, 很好吃

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熊的前菜是鮮蝦雙重奏 明蝦及葡萄假 佐紅高麗菜汁 , 熊是說不錯,

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我的湯是蘑菇卡布奇諾湯, 十分重的蘑菇味, 而且我原以為會是濃湯,但實際上算是清湯, 很清淡好喝

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熊的龍蝦高湯佐白菜蟹肉球, 算是味道偏重的湯, 我拿麵包去沾, 十分適合, 龍蝦味很重

不要湯的話也有沙拉可以選

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佐牛排用的鹽, 奶油及芥茉籽

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我們的主菜上來了, 因為維多利亞牛排館也是師承牛排教父, 所以, 牛排一樣用鑄鐵鍋出菜, 一樣有一大個烤蒜頭

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服務人員建議我們從左邊開始吃,

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看這粉紅斷面, 這是五分熟, 真的是十分好吃的牛排

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我們的兩邊主餐配菜, 一個是白酒香炒野菇, 一樣放在 鑄鐵鍋上送上來,

我個人較不愛這道, 因為白酒味很重 且偏鹹, 酒味對熊來說,不是問題, 但確實偏鹹, 熊還續了麵包來配這個配菜

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爐烤起士蕃茄, 這道我就蠻喜歡的, 但這是我個人偏好焗烤, 不過,蕃茄沒有過熟, 起士又烤的剛好, 我覺得蠻好吃的

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飲料各是 熱卡布奇諾 及 熱蜂蜜灌木焦糖茶, (這裡的茶是一壼的, 裡面是茶包)

飲料就是中規中矩

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我的甜點是巧克力舒芙蕾 佐法式香草醬及 覆盆子雪酪

這個舒芙蕾很得我心, 不會太甜及太乾, 很不錯

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熊的時令水果, 鮮莓及麻糬, 這個較沒什麼特色, 說穿了是綜合水果切盤, 但他想吃水果, 就吃這個囉

我們吃到甜點時, 主廚還出來跟我們打招呼, 問我們口味合適嗎,

其實來這吃, 跟在Top cap steak , A cut 都有不少相似處, 服務上基本上也還OK, 但我不太知道是我們看起來太像常客還是怕打擾我們聊天, 服務人員在把我們帶到位子上, 遞上菜單後, 就沒再說明菜單, 而熊有叫了服務人員來, 說明我們是第一次來, 請他說明一下消費方式, 服務人員說完後, 也沒特別推薦菜什麼就走了

而後來上菜, 也都沒解說菜的內容, 連佐牛排的鹽及我的配菜我都不知何時送上來,  , 好處是真的完全不打擾我們, 但至少也介紹一下菜, (我是這樣想的, 當然我也應自己提出請他們介紹要求, 大概我太習慣很多餐廳都會自己主動介紹了)

但這裡的牛排就如預期中好吃, 雖然價格不算便宜, 但也不致貴到不行, 像這樣慶祝特別節日的小小奢華是十分適合的餐廳

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