Grace - Eat & Travel

在忙完工作後, 同事說既然來到胡志明巿, 要帶我們去吃個米其林的餐廳

Bếp Mẹ Ỉn  (胖媽廚房)Facebook 

136/9 Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南

+84 28 2211 1119

10:30-22:30

刷卡可

在同事帶領下, 在濱城巿場附近穿過一個小小巷子, 來到一間人聲鼎沸的小餐館外, 問了工作人員 (這裡的工作人員英文都很好) , 他說沒訂位的話要等大約 45 分鐘, 由於 外面就是 有名的巧克力店, 我同事說你們先去逛下, 他們在那等, 沒想到才20 分鐘, 我們都還沒來的及買完就打給我們了, 說有位子了, 原來是因為有訂位的人取消, 我們順利補上位子,

這家 Bếp Mẹ Ỉn 連三年拿到  米其林餐盤推薦, 

菜單是英文及越南文對照, 也有很大的圖片, 對觀光客十分友善, 我們點了幾項同事有來吃過的品項, 點完後, 服務人員說, 現在很忙, 餐點要等 20 -30 分鐘哦,

第二次坐位是坐在外面, 一直看到客人不停的走過來, 生意真的非常好, 

雖說店員都說要等很久, 但二次都是十分鐘左右, 第一道就上來了, 而且, 我們一道跟一道間幾乎是吃完剛好上下一道, 沒有什麼停等時間, 只有後來追加時, 有小小的等了下, 也不是很久,

由於我同事覺得這家很好吃, 要回台灣的前一晚, 我們就又特別坐車來吃, 二次吃的菜都差不多

整理如下

二次都點了梅子飲, 無酒精, 請店員不要另外加糖, 酸酸甜甜的很適合搭餐, 我們本想點另一個飲料, 不知為什麼來了二次都剛好沒有

上桌後, 服務人員會幫我們切開, 我們再用米紙包生菜 沾魚露吃 , 煎餅酥酥脆脆 , 全包在一起 口味很豐富, 很好吃 , 

我們有再加點了 牛肉蘑菇口味,