Grace - Eat & Travel

很多去過日本的人, 應或多或少的吃過或聽過鳥貴族, 當然他們還有一個有名的地方就是有個兒子在當偶像的老板, 雖然我去日本很多次, 其實只在2022 年去了一次 日本鳥貴族, 以前的日本鳥貴族是是均一價 250 円左右, 真的算便宜, 現在一品都要 370円, 已不算便宜的居酒屋了, 總之, 在今天在台灣正式開幕了海外第一家分店

鳥貴族 Torikizoku - 新光三越台北南西店 官網  

台北市中山區南京西路12號5F

11:00-21:30 /11:00-22:00 (同百貨公司營業時間)

加收一成服務費 /用餐限 90分鐘/全菜單一道 NT100 . 串燒一盤二串

目前無訂位服務, 於店外掃QR code 候位 , 分成1-2人/3-4人/4-6人 三個抽號欄位, 再輪入 姓, 性別, 電話及email, 才能取得候位號碼

(目前無外帶及打包服務)

在一開始知道鳥貴族要在台展店時, 大家最關心就是地點及價格, 選在三越裡開第一家店, 確實有點難以理解 , 畢竟在日本是燒鳥居酒屋知名, 但開在百貨公司, 9:30 就打烊, 主要客群應是家庭客為主, 應喝不了什麼酒才是, 價格均一價是 NT 100, 比日本稍貴, 但還可接受, 

很久沒在開店20分鐘前在店外等入店了, 走到三越門口時, 看到一條長長人龍時嚇我一跳, 後來才發現那時等鼎泰豐的, 

時間一到開門, 大家立刻用衝的上了手扶梯, 這樣狂跑五樓, 就算有手扶梯, 對於我來說也是挺辛苦的, 有些妹妹大概到3樓就不跑了..

接下來第二考驗是 掃QR code 抽號碼, 我有聽到有年紀較大客人問店員, 我們先到的, 為什麼不能先進去, 店員還是說明, 是依QR code 號碼, 也有人問, 一定要輸入email 嗎, 答案也是是的

坐電梯上來也一樣, 大家都在以最快速度掃QR code 跟填資料, 我拿到第1-2 人組的第六號, 不知一號的人怎麼作到的..大約十分鐘後 , 我就被叫到了

進店後, 店內大部份坐位是 2 人或 4 人設計, 我是跟另外一個二組在同一張桌上, 但因有二個平板, 應是設計成二人位的, 跟我去日本時的半包廂有點不同, 位子間距也不大, 我都可以聽到兩邊位子的客人對話了, 幸好店外一山頭的侯位人潮 , 店內基本上看不到, 所以吃起來比較沒壓力, 但基本上有 90 分鐘的限時, 吃起來也不是太過輕鬆, 居酒屋應沒限時比較好啊..

店內跟在日本一樣是平板點餐, 大概是正式開幕後的 第一個正常營業日, 我要使用平板時, 居然網路掛掉, 等了幾分鐘後才可以點餐, 

店員有建議先點前菜及飲料, 才不用等太久, 

來鳥貴族必點就是這高麗菜, 可以免費再加點一次, 但這送上來的量 跟日本比, 看起來少一些的感覺, 

因為沒引進我最愛的綜合果汁, 中午也不想喝酒的我, 點了大人味薑汁汽水 , 沒什麼薑味, 但跟串燒還蠻搭的 

我分了三次下單, 第一份串燒大約等了10 分鐘左右, 也算快的了, 

醬汁雞肉丸, 之前在日本, 我全部都點鹽燒, 這次挑戰了下醬汁口味, 說實在真的十分重口味, 可以理解這裡的餐點是下酒用, 口味偏重, 但對我來說, 真的無法, 我以後應不會再點醬汁口味了

鹽燒雞皮, 這道OK, 

在上了第一道後, 後面就快了

我愛的雞頸肉鹽味, 第一串有點偏硬 第二串OK, 

鹽燒雞軟骨 OK

鹽燒雞腿肉 看到蔥焦成這樣應可以猜到了..是的, 雞腿肉也偏硬..雖然烤熟很重要, 烤到快變肉乾就....

明太子雞胸.也是吃起來很辛苦啊..

鹽燒雞翅, 居然烤的很剛好, .雞翅很晚才上來,是愈烤愈好了嗎 XD..

烤牛肉串, 想說點來吃看看, 比我自己作的還硬, 我第一次吃不完烤牛肉串, 因為咬不斷, 我怕硬吃下去, 要去看牙醫了 (已被醫生警告了的我) 

全是為了這孩子, 才吃這麼多的...XD 

後來我有自我檢討, 不用一定都要點串燒 我也可以點前菜或甜點等來達成開幕活動的..但我就是想吃串燒才來的..可惜不是全部品項都OK, 

雖然是開幕後第一天正式營運, 感覺的出店員的手忙腳亂. 但大家都還是有很好的服務態度, 

至於餐點,..嗯, 某些品項我是OK,  ..我應是會再訪, 但不想候位, 也不想一早在百貨公司裡跑百米..等熱潮過了, 或是多開幾家店後再來吧..

ps , 目前無打包服務, 吃不完也無法打包帶走哦