不能去日本, 就只好找日本來台灣開的餐廳, 之前去金澤旅遊時, 對於當地迴轉壽司經濟實惠印象深刻, 當知道金沢美味壽司來台開店時, 十分開心, 一直想著去試試, 但剛好遇上三級無法內用就一直放著到重新開放內用, 我又剛好有去sogo 忠孝館, 就去試試
我並沒有事先訂位, 但只有一人比較好安排位子, 一到就有位子了 直接入店
金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店
台北市大安區忠孝東路四段45號11F
02 8771 7770 訂位連結
坐吧台位, 可以看到神奇沒軌道的旋轉壽司,
這裡實際是用手機掃碼點餐(我不清楚是因為疫情或是一開始就是這樣) , 沒有菜單都是看手機, 所以無法提供菜單供參考,
價位來說從 80 到 幾百都有,坐位上有貼不同顏色盤子價格..真的不便宜啊..
點選時, 我注意到同一品項, 有分一貫80, 二貫 150 之類的, 也就是點二貫比較便宜,
但我只有一個人, 想多吃幾樣, 就只能多付一點錢點一貫的..有點…
有的食材也有分成生魚片及炙燒等..
這裡跟壽司美登利一樣, 可以選飯少, 還可以選要不要芥末 , 十分貼心
餐具看起來超高級, 所有的壽司盤都是瓷盤, 而吧台是大理石桌面, 我放下時都超小心, 很怕太用力撞到..
前面有好幾種醬油, 還有牌子說明不同壽司使用不用醬料等
理所當然先看主廚推薦及當日特選之類, 是當季最新鮮的食材
以下是我當天吃的, 因為我是 9 月底去吃的(最近龜速的補上文章中), 儘量能記的品名就記下來..
特選炙燒紅喉 NT 160
紅喉是很珍貴的魚種, 可以吃到的地方不多, 一般都是烤一條的, 這裡居然有壽司
腹肉三味NT 220 個人最愛的三種魚腹肉
金澤味噌蛤蜊湯NT80, 這道也是只要有在菜單上我必點..
特選日本蜜柑鯛一貫 NT 80
之前看過電視介紹這種鯛魚在養殖時在飼料內加入柑橘, 魚肉吃了會有蜜柑香氣, 很抱歉, 我味覺遲鈍, 吃不太出來 …
黑鮪滿堂 NT 220
這個真的跟在金澤吃的時候一樣, 料多到滿出來, 飯都不知在哪的概念..
炙燒鰈魚鯺緣 NT100
這也是我個人必點, 炙燒的油脂入口即化,
松葉蟹軍艦 NT 160
想著一定要吃到蟹肉, 所以點了這個
炙燒明太子野生赤蝦 NT 140
我其實不太敢吃生的蝦, 炙燒剛好適合我,
最后再加點了甜點, 紫色的紫薯作的奶油, 下面的白玉有點不OK,
壽司店還是吃壽司就好了
食記 (7)
