台北市中山區龍江路110號 南京復興站1號或2號出口
02 2503 2546
11:30-14:30 /17:00-21:30/每個月 第一個星期一 為店休日
今年公司尾牙少見的選了日式料理餐廳, 由於是尾牙, 價位上我比較不清楚, 只是把所吃的記錄一下, 洺町位在龍江路, 中華航空後面, 店面不大, 裝潢也十分簡單, 標準是台式和風餐廳
第一道冷盤, 是九孔 (小鮑魚), 應是醬油煮的, 玉子燒中間是包了魚, 我忘了叫什麼
蛋的後面是馬鈴薯沙拉
第二道刺身拼盤, 這是八人份, 份量十足, 種類也不少, 算是很不錯
第三道海膽握壽司
第四道先來一大盤對切生的龍蝦
原來是利用高熱的火山岩再加上烕士忌去悶,
六分鐘後美味的龍蝦就好了哦
肉質很Q
第五道石班魚
第六道算是很少見的用薑黃飯作的握壽司, 在飯上放了一般少見的時時豆, 老闆說是跟桃園青農契作的, 我也是第一次吃到, 就是有辣椒香氣, 但不辣, 長的有點像糯米椒的樣子, 在上面再放上龍蝦沙拉及鮭魚卵, 口感十分多層次, 這道我蠻喜歡的
第八道 炒魚鰾, 記憶中好像第一次這種吃法, 像是炸過後再去炒, 中間軟軟的, 外面有炸的感, 但因為加上炒, 又不是脆的, 可能有點像鐵板豆腐意思吧,
最後一道是這家的招牌之一, 丹蔘鍋 , 主廚有親自出來作解說,
給我看丹蔘的樣子及上面綠色是少見的當歸花, 這些都是契作的農場所供應
我們這桌有同事不吃牛, 所以是提供松阪豬肉, 服務人員會先下鍋涮好撈起, 分給我們
再把菜盤放下去
丹蔘鍋好了, 湯呈現黑色, 但真的很甜很好喝, 怕當歸味的人也不用太擔心的
我們這桌幾乎把湯都喝光光了
另外還有店家送的炒青菜, 及餐後果及紅豆湯, 完成今天的尾牙
這家店有些餐點在其他餐廳幾乎沒見過,會想讓我另外再找人來一起吃, 店內不太, 最好要訂位
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