Grace - Eat & Travel

自從包果關掉後, 這店面空了一陣子, 後來看到有在裝修了, 想說不知再來要開什麼, 後來才知是要開烏龍麵店, 難得有非日本品牌的烏龍麵專賣店, 上周等到他開幕, 立刻去吃了,

以下是去二次的食記

無冬烏龍麵所 松江店

臺北市中山區松江路57號

0225070024 (無訂位, 可訂餐外帶)

10:30-0:00

目前只收現金, 未來會再調整

 
第一次去時, 好像才開幕了 2~ 3 天, 我問了店員才知內用是先找位子 (很重要, 一定要有位子), 在桌上有QR code及桌號, 掃QR code 點餐, 之后再去機台上付錢 (選結帳再掃QR code) 或是去自助點餐機上選內用 並點桌號, 再選餐並付款,

拿到號碼牌等送餐, 餐具自取

 店內不太, 位子也不多, 但桌子回轉算快, 等下應很快就有位子。

菜單 , 有很多種湯頭,  還有乾的選項, 麵也不是只有 烏龍麵, 還有拉麵 或台南意麵等選項, 肉也有豬肉或牛肉 (要加價) 可選,

 
第一次去時,被菜單上滿滿蛤蜊吸引, 所以選了, 並選了 +49 的套餐及單點了燙青菜

 
應等了有十分鐘吧, 餐才送上來, 真的是整碗都蛤蜊, 而且十分新鮮, 沒有吐沙不全的問題。  湯也是滿滿的海鮮味, 很好喝,  烏龍麵也很好吃,

原來就含有半顆溏心蛋, 我還多加點温泉蛋,

 燙青菜, 雖寫日式, 但感覺還是偏台式, 因為它放了不少蒜泥, 日本人不太會吃這麼重味道的食物..不過因為只加了日式的柴魚醬油, 它本身很淡, 第二次去還看到有人問有醬油可加嗎。但我平時就吃很清淡, 所以對我來說沒有問題

 
第二次去時, 改點了赤湯蕃茄烏龍麵, 並加價換成牛肉 

這次來點餐流程感覺順多了, 也有人在招呼及解答客人問題, 但如可以把流程貼在進門的地方或是點餐機上, 應也是不錯的作法吧。

 
蕃茄湯頭很好喝, 燙青菜似乎變成有加一點點蒜蓉醬油膏了,

 
這裡整體口味偏清淡, (我沒吃辣的不確定) 但挺適合我的胃口, 份量對我來說也很夠,

想要加量也都可以加價加點, 雖然價格上還是有一點點貴, 但在可接受範圍

因為在生活圈內, 營業時間又很長, 應是我會常來的店