Grace - Eat & Travel

久聞椿的厚鬆餅名氣, 但種種原因都還沒來試過, 沒想到它可以默默在台灣開這麼久.., 那天熊在晶華附近辧完事, 問我附近有地方吃下午茶嗎, 我就想起這家, 去問了下, 要候位一組, 心想, 才一組..就登記了, 很快就連絡我們了, 

椿tsubaki salon 北海道粉雪厚鬆餅 FB

台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店B2) 

02 2521 3500 訂位連結

12:00-20:30

加收一成服務費, 低消為飲料一杯 

椿tsubaki salon 位在晶華酒店的地下二樓, 如果從林森北路的門進來, 一下來就到, 比從正門進來方便 

坐位在商場路中間, 有點沒隱私感, 不過晶華商場人不是很多, 冷氣也十分強, 我們都說, 夏天坐在裡面吹冷氣就夠了

一杯咖啡 要 230 , 果真是晶華的價格, 感覺點茶比較划算, 一壼也是 230 

我們是 11 月去的, 所以當時的季節限是粟子口味, 我們就選了這個了

一杯冰的一杯熱的咖啡, 雖不便宜, 但其實蠻大杯的..

熱咖啡的杯具十分漂亮

栗子口味厚鬆餅, 上面是粟子泥及真的粟子, 附有抺茶口味的冰淇淋

椿tsubaki salon 可能是最早把日本這種像舒芙蕾口感帶到台灣的店家吧,, 現在已很多日本來的店家, 各有各的特色, 

這裡的鬆餅沒有空氣到像沒吃一樣, 但也不會太硬, 很不錯, 但粟子泥口味對 我來說有點甜, 配上微苦的抺茶冰淇淋比較剛好

用來吃鬆餅的餐具很特別 

二人一邊慢慢享用很貴的鬆餅跟咖啡, 一邊悠閒聊天也是不錯的下午..

至於會不會再訪...這價格我真的無法..