Grace - Eat & Travel

久聞門前隱味大名, 但之前店在板橋且好像預約二年都約不到, 後來搬到三重一樣不好預定, 我也不太可能特別去, 有天看到在新聞提到  9/1 開始 西門町開了二家店, 本來也沒想訂, 沒想到收到簡訊有熟客快速通關訂位連結 (我沒到店內吃過, 但有網購冷凍包) , 就想那訂看看好了, 訂到了一個周日下午二點的時間. 就來試試了

門前隱味牛肉麵 西門漢口

108台北市萬華區漢口街二段20巷7號 (捷運西門站六號出口 步行約五分鐘) 

訂位連結 In-Line, 訂位要預付  NT99/人 訂金 (從 12/14 開始無線上訂位, 詳情見官網)

提供★現場排隊候位★線上預訂★熟客/外國旅客快速通關三種方式

從六號出口出來, 我選擇走中華路到西門綜合大樓 (巷口是一家賣抹茶之類的手搖飲料店) 走進去, 

如果走步行街, 是直直走到 天天利 對面的巷子右轉進來, 西門町就是這樣, 各巷子四通八達, 

在店的旁邊還是在哈日族間有名的九五樂府唱片行 

這巷子弄的很和風, 很吸晴 

要時間快到才能進來報到, 太早到還是只能在外面等的 

店內弄的很像 和風的一蘭拉麵, 一人一格 

我點了含三樣小菜+飲料的套餐及加上單點的可芋不可求 , 它也有不同組合, 或 是單點可選,

掃碼點餐 一送餐跟一蘭一樣, 會有人打開簾子送餐

先送上小菜部份, 本來擔心麻辦爆破 (鴨血)會太辣, 吃了以後還有, 只有一點點辣而已 

飲料我選夏日檸檬,  酸酸甜甜挺好喝的, 跟外面熱到翻過去很搭 

小菜, 豆干 + 鴨血 +豬皮 

這豬皮燉煮到幾乎要夾不起來, 我個人是偏愛有點嚼感的豬皮, 味道算重, 感覺很適合淋在白飯上, 單吃有點鹹了

豆干 味道就較輕淡, 剛好跟豬皮搭成一組吧..

可芋不可求, 就是芋頭口味貢丸, 之前訂冷凍包時有一併訂, 覺得不錯, 所以這次再加點 

麻辣爆破 -鴨血 這個蠻好吃的, 如有再來, 我大概會用單點的方式來點 

牛肉麵來囉...今天是 2512 天的湯頭 

我選的是寛麵, 原味不辣, 想吃一點辣的人, 原味也可選小辣.. 這裡牛肉麵湯頭是 醬煮吧.. 味道不會太重, 我湯喝到快沒了, 算是蠻難得的

寛麵有嚼勁我個人很喜歡, 

帶筯的牛腱肉煮的很透很軟嫩, 完全無法夾起來拍照, 真的快到入口即化了..

我吃完結完帳去洗手間時, 發現後面還有四個空位, 我的隔壁也有空位, 但我記得有一位的客人進來, 她請那位客人改去昆明店, 說實在我是不太懂他們帶位及訂位流程, 但 我在等時間到時, 也聽到不少人在問, 都是要等一陣子, 西門町是觀光客為主, 應沒什麼觀光客可以等幾小時候再來吧..(都是個人猜測) 

總之, 店員服務是真的很好, 餐點呢..我是覺得沒不好吃, 但也沒必要等二年就是了.... 看個人想法了