Grace - Eat & Travel

熊的朋友聽說我們要去礁溪住一晚時, 就推薦我們可以試試這家鐵板燒, 我查了下, 發現離我們住的飯店走路不到十分鐘, 算是很近了, 我就立刻去訂位, 並付好訂金

東方紅鐵板創意料理  官網

宜蘭縣礁溪鄉健康路36號

 03 987 2699

** 官網有十分詳細的訂位及價位說明, 請參考官網的要求 

訂位可用電話或加Line @ccu7058q

平日 午餐時段 : 11:30/12:00/13:00

 平日 晚餐時段 : 17:30/18:00/18:30/19:00

假日午餐 : 11:30/12:00/13:00

假日晚餐: 17:30/18:00/19:40

價位 : 2000/2500/3500/每位 , 兒童 7 歲以下, 另有規定, 請見官網

2000 牡蠣 /鮑魚/生態蝦

2500 干貝/鮑魚/龍蝦/ 美國極黑和牛肋眼

3500 干貝/鮑魚/ 天鵝龍蝦/日本和牛及美國極黑和牛老饕

訂位貴賓將酌收每一席位訂金500元

加收一成服務費, 刷卡可

** 以下用餐記錄為  2024年 2 月, 由於店家為創意料理店家, 且採無菜單料理, 會依不同時節作調整,僅作為參考

依時間到店後, 先讓我們在前面的甜點飲料區喝茶, 先坐位準備好才入座

在我們位子前就有我們的食材展示, 我們二人都點了3500 的套餐 (熊說補情人節大餐用) 

我們的套餐有含龍蝦,

像這樣展示

坐位設置,  好像好久沒來吃這種高級鐵板燒了

主廚後面牆上好多名人簽名

第一道不是沙拉, 是水果 

第二道 前菜 小卷, 果真是宜蘭, 海鮮十分新鮮, 吃起來很脆口, 

第三道干貝佐烏魚子, 再用海苔拿著吃, 有種手捲感

第四道 鮑魚佐娃娃菜, 也是很新鮮, 這鮑魚也不小顆 

松露燉飯, 這道是店家的招牌, 在鐵板上慢慢的燉煮出燉飯

到這裡我就開始有飽的感覺了 

這是 用泡芙夾松露蛋, 主廚在作時, 我心想..不會吧. 這泡芙吃下去, 我可以直接回飯店躺著吧

沒想到還真是我們的, 到此我都快不行了,但 這才到一半吧.. 好像 只有 3500 價位才有這道

咬開後裡面的樣子, 泡芙是很酥很好吃, 但我好飽

熊點了有含酥皮的濃湯, 幸好我沒點.. 因為這吃下去, 我後面真的無法了

不過, 我有吃一點他的酥皮, 很好吃

我的湯, 我居然完全想不起我點了什麼湯, 不是不好喝, 但我忘了...,

這白鯧魚這樣排著, 超有氣勢的 

一人分到半隻, 我個人很愛吃煎白鯧魚, 外面香香酥酥的好好吃, 

老爺分到前半頭的部份, 沒法子, 我不會吃魚頭

喝了這杯醋就是要開始進入重口味的食物了

焗烤海膽醬龍蝦, 對我來說, 海膽醬味道太重, 我個人比較無法..

3500 是用日本 A5 和牛紐約客, 先給我們看了後才開始煎 (真的好小塊) 

這是美國極黑牛, 五分熟就很好吃了

我也忘了這什麼飲料..

日本和牛還有金箔裝飾哦

果真 , 日本和牛油脂較多, 吃到嘴裡就化了, 幾乎不用咬的感覺

最後還是要來個炒飯, 我請主廚給我半份就好, 我真的要飽到天靈蓋了, 

我跟熊說, 有錢吃也要有足夠的胃呢..

這裡可以選現作的熱甜點

甜點的選項超多,

我選了花草茶, 居然來杯整朵花的花茶呢 

老爺是火龍果果汁

我還是選了我愛的焦糖布丁, 從去大阪到回台, 我到哪都吃布丁, 熊都說, 你又吃布丁, 這裡布丁也上了金箔

熊的熱巧克力香蕉, 很好吃, 

這裡的工作人員服務很好, 我濕紙巾才用完, 服務人員立刻收走並換上新的, 主廚也會簡介每道菜, 

我看隔壁客人生日還另有生日小蛋糕, 而遇上懷孕的客人, 也有特別問, 牛肉熟度要調整嗎, 等各種細節都有注意到

只是, 不知為什麼, 這裡跟台北的錵鐵板燒一樣, 甜點用餐區的冷氣, 開的超強都快結冰了..是要我們吃完快走, 不要聊太久嗎...

唯有這點很不解..

如還有下次, 我想, 我會點 2500 就好, 3500 實在太飽了