永豐餘的關係企業齊民火鍋, 我之前吃過在忠孝東路的分店, 但那邊走的是較高級的火鍋,
現在已改成芭比餐廳了
前一陣子在我公司附近開了這間齊民市集, 改成以小火鍋的經營方式
一進門, 全部服務人員用台語一起說, “裡面坐", , 要離開時會用台語說"擱來坐", 十分台味的打招呼, 還蠻有趣的
中間是備料區, 且有一個像漁市場一樣的平台,把海鮮類就放在冰塊上
肉也是在你面前切給你看,
椅子是採板凳式的吧椅, 下方可以放東西
也有這種仿古置物櫃
菜單
這裡的菜單跟一般小火鍋是一份菜盤+主菜是不同的,
這裡從鍋底開始到菜盤等全部分開計算,所以可以挑自己想吃的點, 也可以依自己的食量作增減
中午則有配好的商業午餐 NT 198
醬料的給法是給一碟沙茶醬油, 自己再加入蔥薑蒜等
很有台灣古早味的餐具
這樣擺起來, 感覺東西很好吃的樣子, 紅色的湯是蕃茄牛小排湯底(NT 88)
沒拍到我的雞湯底(‘NT 55)
無骨牛小排(NT 198)
澳洲牛五花(NT98)
有機菜盤 NT 88
軟絲 NT 58
感覺十分新鮮, 燙一下入口, 十分Q, 不會吃起來粉粉
豬血糕NT38 & 鮮蝦滑NT58
豆皮NT28
白飯 NT15 & 冬粉 NT 15
每樣東西雖然看起來單價不算高, 但實際上份量不大, 所以如果很會吃的人來, 大概會破產
但像我們這種小鳥胃的人, 兩個人分著吃, 可以點不少樣東西, 不過這樣吃下來, 兩個人大概 750 左右,
還是比一般小火鍋貴一點, 但食材新鮮及有機, 是齊民一向以來的堅持
在這裡所有東西都有清楚標示來源, 所以可以吃的安心,
而且可以選擇自己想吃的食物, 不會浪費食物, 我常去其他涮涮鍋店, 看到不少人菜盤留下一大 半的菜,
就覺得很可惜
我想現在重視健康的人很多, 以中價位來說, 也算不錯, 我後來想再去吃, 都客滿,
所以一直沒再二訪, 吃一下其他的食材
店家資訊
齊民市集有機鍋物 民生店
TEL: (02)25464136 begin_of_the_skype_highlighting (02)25464136 免費 end_of_the_skype_highlighting
地址: 台北市民生東路四段67號
1130-1430 / 1700-2200 (假日下午無休)
*注意, 有低消 250
食記 (7)
