[食]台北台電大樓周邊浮誇系美味火鍋 - 東雛菊風味鍋物－Grace

某天朋友分享了東雛菊的文章給我, 感覺很厲害, 雖然在我很少去的公館地區, 但還是很心動, 剛好跟其他朋友們相約要一起去看展覽正好要找個午餐的聚餐地點, 我想到這家傳給他們看, 居然全員同意就訂位了

台北市中正區汀洲路三段127號

營業時間 :11:30-22:00
*點湯底送菜盤、副食、手作甜點
*每人低消一份套餐或單點滿498 /*素食鍋398元
菜盤可換培根牛肉/台灣黑豚梅花豬肉
點餐方式:湯底+主菜（肉品、海鮮）+菜盤+副餐(白飯、王子麵、烏龍麵、細寬冬粉、雞蛋任選一)+手作甜點
菜盤內食材恕不更換
*10歲以上兒童需消費
*用餐時間2小時，但若訂位14：00，則用餐至15：30。
為維護食材品質，出餐確認無誤後，恕不接受退換。

用餐時間為120分鐘。店酌收10%服務費。

可刷卡

本來用餐的前幾天還蠻涼快的, 很適合吃火鍋, 但居然來個大反轉, 中午熱到快 30 度,但愛吃鍋的我哪有在分季節的呢..總之都訂了位子了

店的位子在公館站跟台電大樓的中間, 兩邊都大約要走個6-8 分鐘左右,

遠遠的就會看到掛滿紙傘的走廊, 很好認的一家店

店內坐位不多, 所以一定要訂位,

店家給我們四個人六人座的位子, 坐起來很很舒服, 桌上擺了一壼烏梅家是店家送的(可無限續), 我沒拍照...

醬料區

菜單外觀很豪華 (詳細菜單請見文末)

點餐方式是一人至少要點一個套餐(分成三個價位)或一人低消 498, 再看要何種湯頭及何種主食,

這裡最大特色之一就是湯頭, 有八大湯頭可選擇 (部份要加價)

我們有四個人, 但有一人不吃豬肉, 問了工作人員,二人套餐的"夜半豐食到客船" 中的豬肉可以換牛肉, 我們就決定點一個二人套餐, 其他二人自己再各自選一個主餐, 沒想到二人剛好都選了東海天皇..所以我們就有大量的海鮮可以吃了(話說這裡菜名都好長..)

好, 再來是湯頭, 八種湯頭也是讓我們看到眼花, 但店名是東雛菊, 當然要點囉, 另外就點了麻辣,

左邊是"耐寒唯有東雛菊" 右邊是" 紅油麻辣含香在" 麻辣部份我們是要小辣, 但連我這種不太吃辣的人都不覺得辣 (泡椒的湯底比較有辣味), 裡面的鴨血及凍豆腐是可以續的..

東雛菊湯頭另有一碗滿滿膠原蛋白的精華湯, 等送上來湯滾後, 把菊花撈起再加入, 這個雞湯真的好喝, 讓我想起"雞窩" 啊..但說好的菊花香味..說實在沒聞到..(哈..), 由於湯太好了, 我們把肉都放在麻辣鍋那邊煮, 這邊只加海鮮跟蔬菜, 所以湯從頭到尾都可以喝, 連不太喝火鍋湯的我, 都默默喝了三碗. 最後還作了湯泡飯 (因為跟別人一起吃, 不好意思把飯加進去作雜炊),

另外一鍋,

左邊是 "泡椒半開酸豆勁", 照片看不出來, 其實裡面是含有魚肉的, 這湯頭確實在其他火鍋店很少見到, 我們也都喝了, 酸酸辣辣的, 有點泰國菜及川菜混合感, 右邊是最基本的 "滿城盡帶蔬果園" 裡面的三個干貝是包含在湯底的哦, 不是我們拿了海鮮盤放進去..第一次見到湯底有干貝的, 而且是生食級北海道干貝, 不是干貝乾哦, 但跟其他三個湯底相比, 整個變的太過清淡了...