Grace - Eat & Travel

雞窩餐廳

台北市大安區敦化南路二段81巷63號

台北市信義區和平東路三段377號

02 2704 3038 (強烈建議訂位)  

11:30-14:00 / 17:30-21:00

加收一成服務費 / 刷卡可 /不限時

** 搬家後, 我有去外帶過一次, 現在內用位子少很多, 幾乎是作 外帶為主了,請要特別注意

不少老台北人都知道驥園川菜這家老牌餐廳, 而他的招牌就是濃厚到不行的雞湯, 除了老母雞外, 還放了金華火腿, 干貝等食材一起熬, 滿滿的膠質是很多人的愛, 但驥園的雞湯很大一鍋, 要吃的話, 至少要有 8-10 人一桌才有法子, 而且打包回家的機率很高,

我想驥園也知道消費者的需求, 加上現在少子化, 都是小家庭, 要一大家去吃飯真的不太簡單, 所以另外開了平價版的雞窩餐廳, 提供小份可以供二人食用的雞湯, 對於一直很想再次回味的熊跟我來說是一大福音, 其實雞窩己經開了很久, 是我們兩個總是沒時間去, 剛好這周末到附近, 我們在沒訂位狀況下, 就打算去碰碰運氣, 我們到餐廳大約 快 7 點, 前面有三組, 這裡用餐不限時, 所以很難預測要等多久, 幸好大約只等了20 分鐘左右, 但我覺得下次要再來還是訂位一下, 因為不是永遠都這麼幸運的

由於沒有訂位, 又是二人, 餐廳就把大桌中間用板子隔成二個雙人位, 還是不會覺得大擠, 還可接受, 有訂位的話, 連二, 三人也都有半開放式包廂, 用餐會更舒服

完整菜單可以見文末, 先列最重要的雞湯 (菜單來源 雞窩餐廳FB)

小份跟中份價差蠻大的, 我們也怕吃不下, 所以只點了小份, 再另外加白菜豆腐

桌上有一壼茶及一份招待小菜

很快雞湯就上來了, 小份的真的蠻小份的, 我們一人一碗湯後, 就剩不多了,

小小的放一下, 雞湯膠質的膜就出來了 ,  雞肉真的燉的蠻嫩的

我們請服務人員幫忙拿去加白菜豆腐及湯 (不是加原湯哦)

來這裡幾乎必點的雞汁煎餅, 但我個人更愛再脆一點

以下的菜都是小份的, 二人吃小份就夠了

蒜泥白肉 ,醬的味道還不錯

乾扁四季豆, 這裡的作法似乎不大一樣, 吃起來跟想像的不同

乾燒蝦仁, 我還蠻喜歡這道, 味道很好

雞窩腸旺, 我覺得似乎味道未進到鴨血, 我們點菜時沒特別要求辣度, 我個人是不太能吃辣, 但這道對我來說還好

加了白菜及豆腐的雞湯, 整個雞湯味道淡蠻多的,

最後水果還一人一份, 算不錯了

這裡的好處是小份不太, 價格也算不貴, 雖然是川菜, 其實我們點到的都算不太辣

來喝個雞湯, 吃點炒菜, 十分不錯

店內雖忙錄, 但服務很好, 每個桌子都有服務鈴, 工作人員也很常出現, 我有看到負責我們那桌服務人員,一看到我們吃的差不多, 立刻就通知準備水果, 可見是十分注意客人的狀況

我們都說會為了雞湯再來吃的

菜單來源 雞窩餐廳FB