[食]台北大安區遠企商圈 雞窩餐廳 驥園砂鍋雞湯 平價縮小版

雞窩餐廳

台北市大安區敦化南路二段81巷63號

台北市信義區和平東路三段377號

02 2704 3038 (強烈建議訂位)  

11:30-14:00 / 17:30-21:00

加收一成服務費 / 刷卡可 /不限時

** 搬家後, 我有去外帶過一次, 現在內用位子少很多, 幾乎是作 外帶為主了,請要特別注意

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不少老台北人都知道驥園川菜這家老牌餐廳, 而他的招牌就是濃厚到不行的雞湯, 除了老母雞外, 還放了金華火腿, 干貝等食材一起熬, 滿滿的膠質是很多人的愛, 但驥園的雞湯很大一鍋, 要吃的話, 至少要有 8-10 人一桌才有法子, 而且打包回家的機率很高,

我想驥園也知道消費者的需求, 加上現在少子化, 都是小家庭, 要一大家去吃飯真的不太簡單, 所以另外開了平價版的雞窩餐廳, 提供小份可以供二人食用的雞湯, 對於一直很想再次回味的熊跟我來說是一大福音, 其實雞窩己經開了很久, 是我們兩個總是沒時間去, 剛好這周末到附近, 我們在沒訂位狀況下, 就打算去碰碰運氣, 我們到餐廳大約 快 7 點, 前面有三組, 這裡用餐不限時, 所以很難預測要等多久, 幸好大約只等了20 分鐘左右, 但我覺得下次要再來還是訂位一下, 因為不是永遠都這麼幸運的

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由於沒有訂位, 又是二人, 餐廳就把大桌中間用板子隔成二個雙人位, 還是不會覺得大擠, 還可接受, 有訂位的話, 連二, 三人也都有半開放式包廂, 用餐會更舒服

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完整菜單可以見文末, 先列最重要的雞湯 (菜單來源 雞窩餐廳FB)

小份跟中份價差蠻大的, 我們也怕吃不下, 所以只點了小份, 再另外加白菜豆腐

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桌上有一壼茶及一份招待小菜

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很快雞湯就上來了, 小份的真的蠻小份的, 我們一人一碗湯後, 就剩不多了,

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小小的放一下, 雞湯膠質的膜就出來了 ,  雞肉真的燉的蠻嫩的

我們請服務人員幫忙拿去加白菜豆腐及湯 (不是加原湯哦)

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來這裡幾乎必點的雞汁煎餅, 但我個人更愛再脆一點

以下的菜都是小份的, 二人吃小份就夠了

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蒜泥白肉 ,醬的味道還不錯

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乾扁四季豆, 這裡的作法似乎不大一樣, 吃起來跟想像的不同

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乾燒蝦仁, 我還蠻喜歡這道, 味道很好

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雞窩腸旺, 我覺得似乎味道未進到鴨血, 我們點菜時沒特別要求辣度, 我個人是不太能吃辣, 但這道對我來說還好

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加了白菜及豆腐的雞湯, 整個雞湯味道淡蠻多的,

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最後水果還一人一份, 算不錯了

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這裡的好處是小份不太, 價格也算不貴, 雖然是川菜, 其實我們點到的都算不太辣

來喝個雞湯, 吃點炒菜, 十分不錯

店內雖忙錄, 但服務很好, 每個桌子都有服務鈴, 工作人員也很常出現, 我有看到負責我們那桌服務人員,一看到我們吃的差不多, 立刻就通知準備水果, 可見是十分注意客人的狀況

我們都說會為了雞湯再來吃的


 

 

菜單來源 雞窩餐廳FB

 

 

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