Grace - Eat & Travel

史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipe

台北市信義區松智路17號47樓
02-2345-5647 訂位網站

*加收服務費

*刷卡可, 不可累積微風會員點數

從確實知道Smith & Wollensky 要在開在微風南山後, 我就有在follow FB, 一得知可開放訂位, 就立刻訂好 2 月的位子, 剛好是熊的返台休假期間,  用來提早慶祝我們的情人節,

Smith & Wollensky 是1977 年在紐約創立的40年老字號牛排館, 主打乾式熟成牛排, 而聲名大噪的原因是股神巴菲特在此舉辦慈善午餐競標及電影 “穿著Parda 的惡魔" 裡老板指名要吃的牛排, 在紐約是十分高級的牛排餐廳

當然吃過Ruth’s Chris ; Lawry’s 及 Morton’s , 後, 當然會想要多收集一家美國的高級牛排館囉.

餐廳位在微風南山的47F, 要在1F 搭乘專門的電梯上去,

到了 47F, 目前有二家餐廳, 沿著綠色的牆就會看到餐廳了

門口一直有客人在, 我不方便拍照, 就沒特別拍, 裡面跟過去過的美國高級餐廳一樣, 一進門右手邊是吧台, 然後往左就是用餐坐位區, 台灣的美國牛排餐廳吧台區感覺使用都不多, 在美國真的是一進來先到吧台區點杯餐前酒再由服務人員帶入座,

由於位在47F, 隔壁就是 101, 所以一進門右邊的坐位就會看到十分衝擊畫面的101 , 不過我們位子在另一面, 可以看到莊敬路及象山 , 由於我們到的時間還可以看到算蠻清楚的景象, 等晚一點一片黑, 就會變成是夜景的燈光了

我們是坐靠窗的二人位, 水資 NT 80/人

餐巾布上有印紐約店的圖案

菜單十分簡單, 就這樣一張, 我有請服務人員大致簡介, 最後還是決定點乾式熟成牛排, 這裡的餐都是單點, 目前無套餐的選項, 而大多的餐點份量都是適合多人分享的

酒單及甜點單是另外的

我們有點了house wine 的一杯紅酒,(沒拍照)  還蠻順口的, 我個人還蠻愛有提供一杯式的house wine 餐廳, 因為對於我們這種只是想要淺嚐, 無法喝掉一瓶的人來說, 真的很棒的服務

點好餐就會送上麵包, 這裡的麵包應是奶油餐包那種偏軟的口感, 我個人比較不愛, 我熱愛要咬的很辛苦的麵包, 不過 熊很愛, 他個人包辦 3/4

華倫斯基沙拉 NT 380

由於跟店名相同, 就點來吃看看吧, 嗯..就是沙拉...

憤怒蝦 NT 680

這蝦很大隻, 口味偏重, 還算不錯, 下面的薯泥也很好吃

主角來了 乾式熟成 帶骨肋眼 24 oz NT 3880

這個表面微焦真的很誘人, 且香味四溢 當我我們完全不知如何下手時, 服務人員剛好出現

他一邊介紹肋眼的每塊部位, 並一邊幫我們分成二人份, 把骨頭部份及下面的牛排部份留我們自己分(結果最後這二塊我們打包了), 並把最多的油花部份去掉

並告知上蓋等部位, 每個部份的特色

點餐時工作人員是建議三分熟, 果真熟度剛好, 不會太老或太生, 真的十分美味, 這價格來說十分值得

牛排另有提供提味的海鹽

配菜, 我本來想吃薯泥, 但是我們去時 剛好沒有, 所以改點杏鮑菇 NT 280  , 他的調味應有油醋, 算是口味清爽的配菜, 我有看到別桌點的櫛瓜 , 份量也是不少, 最後這個杏鮑菇我們也是打包一半了

不過, 再飽還是有甜點的胃,

紐約起司蛋糕 NT 380 , 這個起司蛋糕還算不錯, 不會太甜, 下面也不會有厚厚的消化餅皮, 不過份量有點大

另外還點了一杯拿鐵 NT 150

當然事先已有心理準備, 這裡的消費不低,  不過, 這裡的服務費給法是由客人決定 %, 並非是固定的10%, 跟美國有點像, 由客人決定小費金額的意思

總體來說, 這的餐點還是牛排最好吃, 其他就看個人想不想吃了, 而服務是無話說的好, 整個的態度及專業度都十分良好, 不像是只開一個月的餐廳,

至於會不會再來, 如果有人請客或是中樂透就會再來了XD