最近在看緯來日本台的 "旅館花嫁" 及重看了" 料理仙姬"
讓我對日本人在於傳統文化的繼承上, 有很深的感觸
"旅館花嫁"的故事背景是在金澤的老字號旅館神樂屋;
而"料理仙姬" 的故事背景則是在東京裡的老字號料亭"一升庵"
雖然, 在宣傳"旅館花嫁"時, 說的是身為老字號旅館老板娘跟外地媳婦如何相處
但我卻看到了, 在戲中不斷強調老字號的日本旅館如何款待客人的心,
如何為了維持老字號所作的用心
"料理仙姬" 也是一樣, 雖是漫畫改編, 故事主人 老闆娘 半田仙,
才 23 歲,便因其在味道上過人的天份, 繼承了有二百年的老字號料亭,
所有的食材講求的最新鮮, 最好, 而全部代代相傳下來
並且為了維持住味道而作的努力
其實去過日本便知道, 日本人仍然以他們有的日本傳統文化為榮
不論哪個年紀的女孩, 一定至少有件和服,
就算是夏天去看花火, 也是穿著"浴衣"去看花火,
出席正式場合, 也是一樣以和服為主, 洋服為輔
結婚時也是日式傳統禮服,甚至在"旅館花嫁"中, 婆婆因為媳婦未鑽過"花嫁之簾"而不承認她是正式過門的媳婦
可是, 不論在中國或台灣, 旗袍都很少見有人在穿了
其實穿著和服行動不便, 又熱, 但日本女性以能穿著和服出門為傲
而在於食物 及各種工藝上也是一樣,
日本十分強調"達人" , 以能在自己專業領域專注並且做到最好, 便能受到敬重,
剛好最近看到這兩部日劇, 讓我有這種有感而發,
覺得應要好好想想, 什麼才是我們要保守而流給下一代的呢
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