Grace - Eat & Travel

在半個月前, 熊就問我說, 你生日時想去哪裡吃飯呢?

我就說, 我想去夏慕尼

因為王品集團的餐廳中, 我只剩這間沒去過了,

一直很想去, 但價位不算便宜, 訂位又難

所以當然要趁著生日時, 提出要求囉

我的生日是非假日, 我們訂了中山店晚上7 點半,

應說非假日去餐廳的人應不會太多, 但到了餐廳才發現, 我錯了

人超多的, 果真是不早訂位, 很難訂到位子呢

中山店在 台新大樓的B1,

一進來後在櫃台邊有一台自動彈奏的鋼琴,

在坐位區下方會有藍色的燈光會透出來

什麼都變成藍色的

跟所有王品系統一樣, 都是套餐, 這裡一套是NT 980

湯, 沙拉, 主菜, 甜點, 飲料 都有可以選的

詳細的菜單可以參考網站  夏慕尼 官網

在上前菜前, 先在盤子上擺了一個長長的器皿

服務生說是用來放前菜的

今天的前菜,

右邊是芒果+莎莎醬,

它的芒果不知怎麼做成一個像蛋黃一樣的球狀, 一口咬下就會破掉,

滿口都是芒果味

左邊是鮭魚捲

兩個前菜都很清爽好吃

麵包

我的松露洋蔥湯, 送上時, 湯沒在杯子裡,

可以看到杯子內有洋蔥, 在杯子邊有黑松露放在法國麵包上

服務人員會拿一壼湯來, 幫你加入湯,

喝起來洋蔥味十足

熊點的 象拔蚌海鮮清湯

送上來時一樣只有料排在盤子中

師傅在鐵板上熱湯

再幫你倒入, 就出現了...

湯的味道有很濃的海鮮味, 也很不錯

這時服務人員送上一杯水蜜桃香檳 (其實在當場看是粉紅色, 但因為桌下的燈光, 它變藍色了)

其實這應是水蜜桃口味的汽泡水, 可以一直加

再來就是沙拉了

我點的 蔓越莓鮮果沙拉

就是綜合水果加蔓越莓了

熊點的軟殼蟹沙拉

是炸過的軟殼蟹 底部有地瓜泥 及塔塔醬

也很不錯

這時上了一杯檸檬 Sorbet, 用來去除口中食物殘留的味道, 也可以續杯

這時就是主菜的時間囉

別桌點的白蘭地鴨胸, 會有焰火秀

我點的主菜 香蒜牛小排

我一開始以為是炒成乾的蒜, 結果居然是真的蒜哦,

我一向不太敢吃, 但這裡的蒜是甜的, 一點都不沒有蒜的辣味,

牛小排煎7 分熟 所以有點香酥的感覺, 但不會太老

盤子上有 綠胡椒醬, 黑胡椒粉 及海鹽, 自己的前面也有玫塊鹽,

可以每一口都用不一樣的調味, 很不錯, 份量也足夠

在等下一道主菜時, 上來了櫻花櫻炒飯,

炒飯裡還放有蝦卵, 所以每一口都有蝦卵在口中彈開的口感,很好吃

接下來的主菜是熊點的

普羅旺斯海鮮雞排雙拼, 除了去骨雞腿排外, 還有一隻蝦及二個干貝

雞排中還包有甜椒及節瓜, 我很配服師傅把雞腿排的皮煎的酥酥的

雞肉很嫩,

蝦 , ...干貝..吃掉了..沒拍照..

我有看到一桌是點海鮮盤, 居然上了一整隻魚, 師傅真的把一隻魚小心的煎好, 去骨, 放到盤上, 然后魚骨還再煎過,

我真的第一次看到煎一條魚的鐵板燒, 大開眼界

甜點及歈料是在另一區吃, 這樣才不會一直坐在鐵板旁

因為是訌位時就有說明是慶生, 所以有送生日蛋糕哦

我點的甜點是 冰心濃漿巧克力, 因為外皮的巧克力是帶苦味

再加上下面的香草冰淇林, 不會太甜,很剛好

熊點的法式布蕾

飲料

送的生日小蛋糕

我也事先生網路上下載了生日禮, 所以有送餐具, 各位要去時, 也可以事先生網路上下載哦

而且如果是第一次去, 也可以事先去網路上申請會員,

就可以有九折券了

很多人看到這個菜單都會問的飽嗎,

我大概到牛小排就覺得吃很飽了

而且服務員還會一直問, 要加麵包嗎, 要加炒飯嗎

讓你吃到撐..

不過, 說實在這個價格, 恐怕真的要有特殊日子才能來吧