Grace - Eat & Travel

阿紅的涮涮鍋

地址： 104台北市中山區吉林路249號

電話：02 2511 2211

營業時間： · 11:30–13:00, 17:30–21:00 (星期二 - 星期六)

                     星期日 - 星期一公休 (從八月一日開始, 周日也公休)

*不收服務費  *限用餐80 分鐘 *只收現金

我一開始會知道這家涮涮鍋店是同事推薦我去吃, 因為離她家不遠, 所以常去吃,

她說肉品很厲害, 我心想涮涮鍋店的肉能有多厲害呢?

有次剛好經過, 是星期日下午 5:40 左右, 才開店 10 分鐘, 裡面全是人, 外面還兩排人, 問了一下居然要到 7:00, 我就放棄了,  過了好久都沒再經過, 雖然我同事跟我說要漲價了, 而且漲很多, 要我快去, 我還是沒去, 就這樣一年就過去, 最近因為腰傷要去中醫復健, 那間中醫院就在阿紅的隔壁而已

這天星期五晚上, 看起來人不算太多, 我又剛好在醫院遇到我妹, 問她要不要跟我一起去吃火鍋, 我就去候位了, 老板說大概 20-30 分鐘, 不是太誇張, 所以就等了

這裡也有賣一些NG 牛肉(較碎的, 不是整片形狀)

菜單直接貼在玻璃上, 另有一張小張的火鍋料菜單

價格跟一般火鍋店比起來確實稍候貴一點, 但可以提供12 項不同的牛肉, 豬, 羊也都各有6 種, 算是跟一般火鍋店比起來肉品選項多很多, 也有分成分量較少的輕量鍋, 或單點半份, 及三種肉綜合搭配的選擇

我們採共鍋模式, 因為想多吃不同的肉, 不想把肚子浪費在菜盤上

菜盤很簡單, 基本的菜都有

因為我們共鍋, 會收100 元共鍋費, 可以抵餐點, 我有問點餐阿姨說有推薦的火鍋料嗎, 她很有趣, 回我說都還好, 我們有名是肉哦, 不過因為我點了侍肉師精選鍋 (NT 620), 她說比較高價, 可以不用特別加點, 我就說, 那先吃再看要不要加好了

侍肉師精選 包括有從左到右為, 羊肩 -> 霜降牛 -> 極品黑豚豬, 總量 290 g

果真, 這裡的肉很好吃, 豬肉又嫩又沒腥味, 牛肉較厚, 吃起來很有口感, 羊肉我第一次見到下去燙還可以看到完整的肉片, 一般火鍋店的羊肉都碎碎的,

我們兩個都覺得這樣吃起來意由未盡, 所以又加點了

美國肥牛五花半份 110g NT 140,

一下鍋就熟, 入口即化, 很好吃

我看到對面的客人點的海鮮也很好吃的樣子, 但Bella 因為嚴重過敏, 暫時所有海鮮都不能吃, 我們只好放棄,

等她病好再來吃海陸鍋好了

整體來說, 這裡火鍋的賣點真的就在肉上, 有時經過, 等位不用太久的話, 是值得再訪的

餐後再來一支霜淇淋作個完美句點 (可以看的出來我技術很差吧, 哈...)