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阿紅的涮涮鍋

地址: 104台北市中山區吉林路249號

電話:02 2511 2211

營業時間: · 11:30–13:00, 17:30–21:00 (星期二 - 星期六)

                     星期日 - 星期一公休 (從八月一日開始, 周日也公休)

*不收服務費  *限用餐80 分鐘 *只收現金


我一開始會知道這家涮涮鍋店是同事推薦我去吃, 因為離她家不遠, 所以常去吃,

她說肉品很厲害, 我心想涮涮鍋店的肉能有多厲害呢?

有次剛好經過, 是星期日下午 5:40 左右, 才開店 10 分鐘, 裡面全是人, 外面還兩排人, 問了一下居然要到 7:00, 我就放棄了,  過了好久都沒再經過, 雖然我同事跟我說要漲價了, 而且漲很多, 要我快去, 我還是沒去, 就這樣一年就過去, 最近因為腰傷要去中醫復健, 那間中醫院就在阿紅的隔壁而已

這天星期五晚上, 看起來人不算太多, 我又剛好在醫院遇到我妹, 問她要不要跟我一起去吃火鍋, 我就去候位了, 老板說大概 20-30 分鐘, 不是太誇張, 所以就等了

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這裡也有賣一些NG 牛肉(較碎的, 不是整片形狀)

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菜單直接貼在玻璃上, 另有一張小張的火鍋料菜單

價格跟一般火鍋店比起來確實稍候貴一點, 但可以提供12 項不同的牛肉, 豬, 羊也都各有6 種, 算是跟一般火鍋店比起來肉品選項多很多, 也有分成分量較少的輕量鍋, 或單點半份, 及三種肉綜合搭配的選擇

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我們採共鍋模式, 因為想多吃不同的肉, 不想把肚子浪費在菜盤上

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菜盤很簡單, 基本的菜都有

因為我們共鍋, 會收100 元共鍋費, 可以抵餐點, 我有問點餐阿姨說有推薦的火鍋料嗎, 她很有趣, 回我說都還好, 我們有名是肉哦, 不過因為我點了侍肉師精選鍋 (NT 620), 她說比較高價, 可以不用特別加點, 我就說, 那先吃再看要不要加好了

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侍肉師精選 包括有從左到右為, 羊肩 -> 霜降牛 -> 極品黑豚豬, 總量 290 g

果真, 這裡的肉很好吃, 豬肉又嫩又沒腥味, 牛肉較厚, 吃起來很有口感, 羊肉我第一次見到下去燙還可以看到完整的肉片, 一般火鍋店的羊肉都碎碎的,

我們兩個都覺得這樣吃起來意由未盡, 所以又加點了

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美國肥牛五花半份 110g NT 140,

一下鍋就熟, 入口即化, 很好吃

我看到對面的客人點的海鮮也很好吃的樣子, 但Bella 因為嚴重過敏, 暫時所有海鮮都不能吃, 我們只好放棄,

等她病好再來吃海陸鍋好了

整體來說, 這裡火鍋的賣點真的就在肉上, 有時經過, 等位不用太久的話, 是值得再訪的

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餐後再來一支霜淇淋作個完美句點 (可以看的出來我技術很差吧, 哈...)

 

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