Grace - Eat & Travel

冷呼呼的冬天, 就會想跟食物取暖, 特別是熱呼呼的火鍋更是冬天暖心暖胃的食物(也是養肥肉的食物就是了)

這次好不容易等熊因為要過年了 回台休假, 就找了他去吃我一直很想去吃的四平小館

其實這家店雖然我經過N 次, 但因為熊過去吃了很多次, 所以他一直不太想再去吃,

但我跟他說, 我看到葉怡蘭在FB 上推薦, 我也想吃看看, 他才說好吧

結果我打去訂位時, 店家說二位 要不 訂5 點, 要不現場看位子狀況

所以, 只好直接去店內問, 我們抵達時 6:30, 她說吃到 7:30 可以嗎, 我們想說, 來不及吃完就打包吧, 反正離家很近

(我有點搞不清店內的坐位是怎麼安排的, 我們在吃時, 其實店內好幾桌大桌都沒人, 但有人來問, 他會說, 吃到幾點可以嗎? 之類的, 我也有點搞不清那些空桌到時是訂位的人未到呢, 還是如何?, 總之我們有位子就很高興了)

我其實之前不知他是酸菜白肉鍋有名, 一直以為是炒菜的店, 原來是酸菜白肉鍋為主, 誤會很大

店家資訊

四平小館

地址： 104台北市中山區四平街45號

電話：02 2561 1412

http://www.sihping.com.tw/com.html

菜單可以參考官網, 也有作宅配禮盒(本來我也是想要訂禮盒, 但因為是過年前, 太慢訂了,已經沒有名額了) , 我們吃的時候, 好多來自取的客人,

酸菜白肉鍋分成三種尺寸, 我們只有二個人, 當然點小鍋就夠了

酸菜白肉鍋(小) NT 860 (含一盤白肉, 鍋底有凍豆腐, 鮮蚵, 炸丸子,虱目魚丸, 蟹肉棒, 粉條, 花枝條, 草蝦X3)

料算是十分豐盛, 幾乎是不用加點都夠我們二個人吃了,

一開始喝湯時, 酸菜味道還沒出來, 算很淡, 大約半小時候剛好, 後來再加湯及加料後, 湯就有點太鹹了

不過, 反正後來是打包回家, 加水再煮就好了

當然酸菜白肉鍋的醬料很重要, 一進門就看到二排各式各樣的醬料, 其實用主廚特調也就夠了, 但也可以依自己去調整, 之前去萬有全, 還有配方呢

我們還有加點了

我想吃的鴨血NT90及老板推薦的芋頭丸 NT200

芋頭丸算是十分真材實料, 內餡為真的芋頭泥, 很好吃

除了送的一份白肉外, 我們還加點了一盤白肉 NT 290, 這裡的肉是些有小小的軟骨的三層肉, 我記憶中好像沒吃到這樣的火鍋肉片, 挺不錯的

來四平小館還有必點的, 為松柏長青及燒雞, 但因為我們真的吃不下,所以只點了沒有肉的松柏長青,NT180

主要是高麗菜絲, 及豆乾絲, 用蒜泥及醋等調味, 微辣, 跟酸菜白肉鍋也很搭,

蘿蔔絲餅 NT 160(4 個一份), 其實我本來是想點芝麻燒餅, 但上來時是蘿蔔絲餅, 服務人員說, 燒餅是要預定才有, 但點菜的人沒有說, 我也沒注意, 下次如果要再來, 一定要先訂好芝麻燒餅,

其實蘿蔔絲餅也很好吃, 但自從我第一次在都一處吃了酸菜白肉鍋配燒餅後, 我就愛上了, 總覺得酸菜白肉鍋就是要搭燒餅(完全個人問題)

我們其實一人 兩個餅, 再加上兩盤肉,也就飽了, 所以大概剩了一半的酸菜白肉鍋就打包了

本來熊還問我說, 要不要吃這個很有名的火燒冰淇淋, 但我實在是吃不下,下次再來吧

店家最後還送了很可愛的小小冰棒,

應是草莓口味, 也是很不錯的點心

這間店生意真的很好, 服務人員也都不錯, 但我還是有聽到現場來問位子的人在抱怨說店家很難搞(但客人才來二人, 現場問有沒有5 人的位子,店家請他人齊再來問再來安排, 也事先說明, 可能只有一個小時的用餐時間)

我覺得店家也都說明很清楚, 至於消費者要不要接受, 可以自己判斷, 沒必要這樣抱怨店家.

至於酸菜白肉鍋, 我毎人覺得口味很適合我, 以後如果想吃, 但在店內吃太匆忙, 我可能考慮訂禮盒 回家慢慢吃