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鍋無敵 冷藏肉 光復店

電話： 02 2773 9977

地址： 106台北市大安區光復南路290巷53號 (從延吉街進去會比較近)

開放時間：

營業時間 · 18:00–23:00  (無公休)

*10% 服務費 , 刷卡可, 訂位可

(這食記拖的有點久, 我們是八月去吃 )

因為熊回台之前, 都會挑一些餐廳要我去訂, 這間鍋無敵就在他的名單中, 我熱愛吃火鍋, 我都覺得這家店會在熊的清單中是因為我喜歡, 由於微風店較小, 我怕不好訂, 所以訂了離家較遠的光復店, 去的那天還因為台北市有世大運的宣傳遊行, 忠孝東路整個大交管及塞車, 差點來不及, 幸好我們沒開車, 坐了計程車到附近, 再走過去

店面很簡約

裡面也是, 不過開在餐廳一級戰區, 老板很大手筆的中間空一區, 這真的少見, 吧台坐位也不多, 大約10 個左右而己,

這裡用餐環境應是微風店好很多

當然冷藏肉就是非冷凍的肉, 用 冷藏方式保存 也就是老板不能庫存太多貨, 以免變質, 所以價位上稍微貴一點也是應該的 (但我個人是覺得算中價位)

菜盤, 我看到菜盤跟熊說, 我看你吃完要去吃宵夜吧, 他說, 還好, 因為我們中午吃太飽, 晚上吃這樣反而剛好

因為這裡的菜盤真的是菜盤, 就是都是蔬菜, 沒有火鍋料, 我個人還喜歡的, 因為很健康, 而且菜也都很新鮮, 有些火鍋店的高麗菜都有點軟軟的, 這裡應也都有挑過了,

鍋底也是很清淡的昆布湯頭,

整個很健康的火鍋

醬料是店員調好提供, 差別在有辣跟沒辣, 其他就是醬油, 醩, 蔥, 蘿蔔泥

套餐的附餐我選了冬粉, 熊選飯

由於事先在網上看到說這裡是少數豬肉不輸牛肉的火鍋店, 所以我們選了一份頂級黑豚嫰肩(寫限量就是要點)

這裡的豬肉沒有腥味, 真的很嫩很好吃,

牛肉應是是去骨牛小排(有點忘了), 當然是入口即化

其實雖然份量看起來不太多, 但我們兩個也都吃很飽 (也可能是 我們中午真的吃太飽了) , 而且熊居然也沒吃宵夜, 也沒叫餓 這錢花的值得

總體來說, 這裡的肉很新鮮, 品質也很好, 特別是豬肉, 不會有腥味, 服務上也OK, 有機會會想再來吃的