Grace - Eat & Travel

店家資訊

巴蜀餐館 (巴蜀酸辣粉)

地址：台北市長安東路二段76號

電話：02-2508-2157

*更新 - 補上後來吃砂鍋的食記

這次點的是牛肉砂鍋 , 砂鍋都有附一碗白飯, 但我那天加點了炸年糕 (NT 50)

所以請老板不要給我飯, 砂鍋的湯頭不知是因為跟火鍋不一樣, 還是因為牛肉是調過味的.

湯頭喝起來跟小火鍋不一樣, 不過因為砂鍋內, 除了主要的牛肉外,

其他有高麗菜, 多種菇類, 等, 所以湯甜十分好喝, 我幾乎是吃到見底了

炸年糕, 一端上來就讓我十分有熟悉感, 因為之前過年時, 我們不愛吃煎的甜年糕,

我媽媽就會用相同的作法, 用餛飩皮包年糕 (我家的還會加上榨菜) 去炸,

初二回員林媽媽娘家的路上, 不必塞在高速公路上沒東西吃, 這個我媽媽說的炸金條

就是我三姊弟最好的零食了

這裡當然沒有加榨菜, 但老板應有把油瀝掉, 因為送上來吃一點都不油

碟子下方墊的紙, 也沒什麼油, 真的是很適合當餐後甜點

(後來只要想吃時, 我還會去買外帶回家吃)

其實這家就在住家附近, 也吃了很多次, 但一直都不想寫他的食記

不是不好吃, 是太好吃, 經濟又實惠, 所以很不想分享....

但今天被食尚玩家介紹了, 所以把食記趕出來

(幸好我上周五才去吃, 不然本來,就很難等位子, 以後會更難)

店外往內看, 真的會讓人懷欵是什麼的店, 燈光也不算明亮

用餐時間都是這麼滿的

菜單

今天我點的是 雪花牛小火鍋(一人份 NT 220)

這個火鍋的湯底十分特別, 在外面寫是蔬果及甘蔗熬的湯底, 而且送上來時, 裡面還有菊花,, 枸杞, 紅棗,

感覺就十分養生, 喝起來也十分清淡

豐盛的菜盤, 主要都是菜, 幾乎沒有火鍋料, 還有菱角, 真是很特別

主食可以選, 飯, 王子麵 或酸辣粉, 因為我不太吃辣, 所以選了王子麵

加了菜進去的火鍋

雪花牛, 份量適中, 感覺很新鮮

手工作的火鍋料, 我不只沒看過, 還吃不太出是什麼,

其中一個有魚漿加蝦, 中間大很像三色蛋, 另一個我吃不出, 總之一定是老板自己作的,

因為根本沒見過這麼醜的火鍋料...(誤)

醬, 是老板給的, 可以已再加, 裡面有少量的花生粉味道,

我還加點半份 麻辣鴨血 (NT 35)

吃起來其實不太辣,麻味比較重,

這裡的食物都不錯, 我還打算下次來吃砂鍋, 而且很多人點炸年糕.

也是我很想試的