Grace - Eat & Travel

在10月7日再去時, 發現已可以訂位了, 想吃就去訂位, 但有用餐時間限制

至少不用在門口苦苦等候了,真是一大福音啊

熊之前去高雄時, 就去吃過高雄的牛老大,

台北之前在吉林路也有分店, 但後來也關了

所以, 一直沒機會在台北吃到.

有天他經過承德路讓他看到牛老大重新在台北開了分店, 十分開心,

立刻就找了我去吃了

一到店門口, 雖然已是晚上八點半 , 外面仍然坐了一排人,  店內也是滿滿的顧客

我問了門口負責登記的小姐, 她說, 應不會太久, 我們就登記了

店內裝潢很簡單, 明亮又透明的廚房,

讓顧客可以清楚的看到食材的處理, 讓人十分放心

這裡的牛肉是每天從台南善化來的溫體牛, 所有都是當天賣完就沒了

在這裡不會吃到冷凍的食材

把牛肉當生魚片一樣

我們大概等了半小時左右才輪到

總之又餓又冷的我們, 當點是狂點菜了

鍋底含有蕃茄,高麗菜, 豆皮, 蘿蔔 . 可以想見湯是蔬菜的清甜

鍋底分 大 NT 150 及小 NT 100,

因為開幕優惠, 只要消費超過 1000, 鍋底就免費,

所以我們點了大鍋底

花枝漿 及蝦仁漿 ( NT 100 /支)

開幕優惠是只要有點二支, 就送 小鍋底兌換券 ( 下次使用)

牛肉(NT 380) 是一定要點的啦, 我們點了二份 (三人吃)

因為是人工切的溫體牛肉, 所以不會像一般火鍋店用機器切的冷凍牛肉

每片都一樣大,

人工切的, 大小不樣, 且小小片,

放入鍋中, 不要涮太久, 只要燙熟就很吃了

牛肉真的很棒, 不會因為沒有一般火鍋牛肉的油花, 就變的乾澀

有種, 只要牛肉一直端來, 就可以一直燙, 一直吃下去的感覺

由於牛雜也賣完了, 所以我們點了牛腩 (NT 380)

放入鍋中煮, 可以讓湯變的超好喝, 牛腩也很不錯

而且不管牛肉及牛腩都沒有油, 所以湯都不會有一層油在上面, 所以吃了也不會有重的負擔

本來有點了炒青菜, 但也因為賣完, 我們就點了大陸妹來燙,

醬料, 這裡的醬油是店家特調, 只要加薑就夠了, 雖然也有醬油膏,

我個人試的結果就是, 店家特調醬油比較適合, 不會蓋掉牛肉的原味

開幕期間, 手機上Fackbook 打卡就送 可樂   或啤酒,

優惠到 1 月 31 日為止

這裡還賣炒菜類, 我也看到不少人來外帶, 燴飯 , 冬粉 或麵線等

我個人覺得,這裡真的很不錯, 不過才開幕, 就很多人了

我問了負責登記的小姐說, 他們不接受訂位, 但可以早一點來登記,

他們會留下電話, 有位子時再通知你, 等位期間離開是可以的

但開在承德路跟昌吉街口 的店, 附近還真不能做什麼..(大概只能去保安宮拜拜吧)

這裡的服務很不錯, 我去結帳時, 登記的小姐還記得我姓什麼,

問我有沒有吃飽, 算是服務十分周到

唯一的缺點, 大概就是生意太好, 來就一定要等. 如果太餓, 可能會昏倒店門口吧

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店家資訊

高雄牛老大涮牛肉 台北一店 (承德店)

Tel: (02) 2592 8282

地址: 台北市承德路三段 74-76 號