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目前分類:火鍋 (59)

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店家資訊

巴蜀餐館 (巴蜀酸辣粉)

地址:台北市長安東路二段76號

電話:02-2508-2157

*更新 - 補上後來吃砂鍋的食記

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店家資訊

璞膳日式鍋物

台北市大安區敦化南路二段81巷29號

電話:02-89781716

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自從跟熊在一起後, 幾乎每年跨年前都會去吃火鍋,

今年因為熊沒有回台灣, 所以就沒有計劃去吃

但我妹突然在12 月中傳Line 來問要不要在跨年那天去吃酸菜白肉鍋

難得我妹會突然指定餐廳要去吃, 我就說OK

只要訂到位就去吃, 還真的讓她訂到位子了

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之前就一直聽說台電勵進酸菜白肉鍋十分有名, 但因為要現場候位, 也不限用餐時間

想到無止盡的候位 , 所以我一直提不起興趣去,

最近聽到原來在台電勵進工作的廚師, 自己出來在內湖開了一家新勵進酸菜白肉鍋,

採取一人420 (不收一成) 吃到飽, 且可以訂位,雖然有 90 分鐘時間限制,

但可以訂位就很高興了

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辛殿麻辣鍋 松江店

Tel:(02)25037667

地址: 台北市中山區松江路129之4號 (捷運松江南京站7號出口, 松江路跟四平街口)

468NT++10%/平日午餐(11:30AM﹣4PM)不供應牛小排

568NT+10%/平日晚餐(5PM﹣END)及假日全天(11AM﹣END)

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詹記麻辣鍋 敦南店新址 

台北市大安區和平東路三段60號

02 2377 7799 

營業時間 12:00pm -1:00 am

訂位連結  https://inline.app/restaurants/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99/-LOcon_dHjl7H4_PR39w

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因為老爸70 歲生日, 再加上他的生日是 9 月初, 所以我們就父親節跟生日一起辦了

其實跟老爸出去吃飯, 選餐廳真是一大學問, 不是他挑食,

是因為他有糖尿病, 他自己又不是很在意食物控制這項要求

只好我們來管, 所以每次選餐廳, 我都要特別注意, 不會出現太多澱粉食物的餐廳才行

這次選了 天和鮮物是因為我蠻早就有注意到, 這家餐廳的食材都是有機食材, 且會清楚標示來源

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從我小時候就知有這間火鍋店了, 但至於說是石頭火頭創始店 這大概不可考了

總之, 可以確認的是, 這是一間老店沒錯,

在西門町這個區域, 在我小時候, 有不少這樣的自助火鍋店,

但現在, 這樣的店已剩不多了, 生意超好的, 大概只有這間曾德火鍋及在行天宮對面的松江火鍋城

而曾德更是以價格實惠著稱

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在看了"食尚玩家"的介紹在才知, 在這個淡金公路邊的中油金農加油站旁, 有一間石頭火鍋,

身為石頭火鍋的超級fans , 當然要去朝聖一下

剛好過年時, 待在濕冷的基隆, 更是很想泡湯及吃火鍋

我們就安排了一個泡湯+美食之旅

我們依著食尚玩家的介紹, 先去"金山海灣温泉會館" -號稱全台少有的海底温泉

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氣溫一直下降, 就會讓人想吃火鍋,

其實我想吃老西門有一陣子了, 因為經常從樓下經過, 但不知好不好吃,

再加上它不是個人鍋, 如果人少去吃, 會有點不划算

剛好某天我妹有空, 就找了她來跟我們吃飯了

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有天跟熊開車經過看到這間店, 才知在台中十分有名的酸菜白肉鍋店來到台北了

因為二人吃一鍋實在太多, 就約了我弟跟我妹一起了

這家店在台中是市長胡自強的愛店之一, 經常用來宴請友人而聞名

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除了火鍋, 也有一些東北菜 及麵食,

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今天氣溫掉到十度以下, 就會讓我想吃火鍋,

可惜今天熊要應酬, 沒法子陪我去吃火鍋,

所以我來寫火鍋的食記彌補一下想吃火鍋的心情吧

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其實熊在帶我去萬有全之前, 他自己已經吃過很多次了,

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在10月7日再去時, 發現已可以訂位了, 想吃就去訂位, 但有用餐時間限制

至少不用在門口苦苦等候了,真是一大福音啊


熊之前去高雄時, 就去吃過高雄的牛老大,

台北之前在吉林路也有分店, 但後來也關了

所以, 一直沒機會在台北吃到.

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天氣冷最適合吃火鍋了, 身為火鍋狂熱者, 一年四季都可以吃.

冬天吃起來就更過癮了

當石二鍋民權店開幕時, 我就注意到了, 但因為不能訂位,

第一次去時是下午三點, 居然要等到5 點, 那天還有事, 沒法子等, 只好放棄

這次因為一早有事要辦, 所以我們決定 在開門時就去登記, 應可以縮短等待的時間

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其實看了格友艾小姐 無老鍋台中店 & 市民店 , 身為火鍋控的我, 心中交戰,

是要自己也去吃看看呢, 還是不要呢?

大概命中注定要自己去踩看看, 才知有沒有雷,

熊的同事送了一張台北無老鍋的折價券, 所以我還是去吃

因為折價券到 8/31 為止, 而我拿到券時, 是 8/20 , 而我隔天就要出差了.

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川之流火鍋  

星期六晚上, 本來熊是找了他同事要到家附近的 四川火鍋店吃飯,

結果居然當天沒開店. 真是神奇了,

店開在那那麼久,我們從來沒看過他休息, 就我們想去吃那天. 剛好休息...

正在想要換去哪吃飯時, 熊的同事說, 如果要吃火鍋, 他推薦"川流"

我們就改地方了

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我跟熊一直都很愛這間石頭火鍋店, 也陸續去了幾次,

這次大概隔了快半年, 突然想說很久沒去, 就打電話去問, 大概一個半小時候有位,

我們就訂位, 然後出發,

到了附近要找車位時突然發現--- 店不見了..

打電話去問才知, 已搬到斜面對去了,

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喜歡吃麻辣鍋的人大概都一定知道這間排隊名店 - 鼎王

原來他只在台中有店, (更正, 是2007 在台北開的店)

之前我去台中時, 有經過他們的店外, 雖然是夏天, 仍然熱鬧滾滾..

裡面全滿, 外面也不少人在等..

在台北也是一樣..熊在一周前訂, 就只剩下

五點以前 或 9點以後的位子了...

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石頭火鍋一直是童年兒時的記憶, 看著老闆或店員用洋蔥 及油先炒過, 再把肉放下去炒半熟, 取出後

用每家店不一樣的醬料及高湯 放入其他料, 光用想的..口水都快流出來了..

但因為石頭火鍋店一般都要一伙人去吃..所以等我長大後, 就很少機會可以吃到..(要湊到一桌都愛吃石頭火鍋的人實在不易啊)

有次在跟大陸同事聊天時, 提到這個台灣特有的火鍋時, 連她聽了都說吃個火鍋這麼費工啊..真想嚐嚐啊..

直到有一天熊突然對我說. 我們去吃石頭火鍋吧.

我說, 我們兩個吃不完一鍋啦..

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