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松江自助石頭火鍋城

Tel: 02 2501 2064

地址 : 中山區松江路315號1樓 (捷運行天宮站3號出口 )

* 平日(一~四)11:00~19:00開放五位(含)以上客人訂位,其他請至現場排隊候位

*基本開鍋費用 NT 60/人 (二人以上開鍋), NT 80/人(一人開鍋) (開鍋費不能抵消費)

*只收現金, 無刷卡

這家松江火鍋城, 可以說是在我剛開始工作就有印象了, 好像很久以有吃過一次, 但後來只要是用餐時間經過, 外面都是人山人海, 而且松江是一大鍋的, 人少去吃吃不了什麼, 就一直沒去,

這天去故宮看完展, Bella 居然花了快 4 小時看展, 以致我差點沒被凍死, 所以一出來, 她問我要吃什麼, 我說吃火鍋好嗎? 她說, 那我們去吃石頭火鍋吧,

果真下午 4:30 松江火鍋城很空, 完全不用排隊, 位子還可以自己選, (我們走時大約 快六點, 店內己經8 成滿了)

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服務阿姨問我們是第一次來嗎, 我想很久沒來了, 所以說是, 她就很詳細的說明費用算法及等下會拿蛋上來, 沒用不算錢, 如果使用一個 NT 10 , 白飯跟她點, 一碗 NT 15, 因為石頭火鍋先炒肉, 所以問我們要什麼肉, 我要了牛肉跟羊肉

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兩種肉混一起, 等下炒完根本沒不清誰是誰了

還有要去拿菜, 我派了Bella 去拿菜, (阿姨還很好的帶她去選)

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這裡叫自助的意思, 就是火鍋料都在冰箱中, 要自己取, 價格都在冰箱上方, 每一盤大約是 30-120 左右, 不算特別貴

醬料區就在兩個冰箱的中間 (我沒拍照)

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這是鍋底的炒料

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這是松江火鍋城的招牌, 用乾魷魚去炒鍋底, 她會先炒一下, 再拿起 (圖片是炒好拿起來)

服務人員一邊炒還一邊跟我聊天, 我說其實很久沒來了, 因為生意太好, 她說, 下午人比較少, 建議我們不要在熱門用餐時段來就不用排隊了

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由於Bella 不吃白色的菜, 所以我們鍋底沒有高麗菜或白菜, 這個香菇倒是很適合,

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把肉炒跟基本炒料炒過後 拿起等下等高湯滾了再放肉下去

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剛炒好加入高湯的樣子

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我們又陸續了拿了一些其他火鍋料,

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最後就變這樣了, 湯其實不會很油, 還蠻好喝的, 而且因為加了乾魷魚去炒, 湯頭變得很甜很香, 很有層次的湯, (回家也沒變的太渴, 所以湯頭的甜真的是靠料)

最後二人約940 左右, 我還是覺得這裡比較適合 4-6 人吃, 可以吃的料多些, 費用也可以被平均的較多一些, 不過現在知道適合來的時間, 我應會在冷門時段再來吃的

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  • 美人渝
  • 熱門時段很多人啊~那冷門時我帶媽媽去吃^^
  • 是啊, 如果 沒有堅持一定要用餐時間吃, 其實下午真的人較少

    Grace Lin 於 2017/06/12 14:17 回覆