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森高砂咖啡

地址: 台北市大同區延平北路二段1號

電話:02 2555 8680

*有收一成服務費

*低消一人一杯飲料

http://www.sancoffee.com.tw/index.html


森高砂咖啡所在前身是黑美人大酒家, 在大稻埕繁華時代, 是無人不知無人不曉的銷金窟, 没落後, 這棟在日據時代就已建好的洋房建築 , 詳細資料可以見以下台北市政府文化局介紹

https://www.culture.gov.taipei/frontsite/cultureassets/caseBasicInfoAction.do?method=doViewCaseBasicInfo&caseId=AA09702000007&version=1&assetsClassifyId=1.2

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(這照片是我在 2013 年整修好後拍的)

每次去迪化街經過這裡時都會想, 這裡會變成什麼的用途呢, 真想看看裡面,

後來得知森高砂咖啡要在此開店, 還蠻期待的,  我會知道森高砂是從華山1914 的概念店及我妹同學的介紹, 知道他們只販售台灣不同產地的咖啡,

或許大部份台灣人知道東山或古坑的咖啡豆十分有名, 而且也一直覺得台灣的咖啡豆比不上中南美產地, 但實際上在日據時代台灣曾是東南亞咖啡豆最大產地, 主要銷往日本, 但在光復後, 台灣人並無喝咖啡的習慣, 也因此內銷市場不大 台灣的咖啡產業慢慢没落, 農民改種果樹或其他, 在 921 後, 這個種咖啡的概念又再被提出, 而森高砂的老板也努力推薦將台灣產的咖啡豆作精品包裝來推廣, 剛好近幾年台灣人咖啡習慣也慢慢的培養出來, 台灣不同咖啡莊園的豆子也慢慢被接受了

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之前我在華山有買過阿里山產的, 十分好喝, 來到這裡當然要試試不同莊園的豆子了

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由於開在古蹟內, 所以店內也十分復古氛圍

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這面紅磚牆更是很有味道, 我們有問過店家, 她說這面牆是原有的, 他們並沒有作什麼, 因為是古蹟也是不能動的

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一整排的手沖台, 這裡全是用手沖方式提供, 也就是手沖的咖啡手要有足夠經驗才能讓每杯味道差異不大, 我妹說讓她想到等一人咖啡的阿不思

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這是基本菜單, 所有咖啡豆都有寫明是來自哪個地區,莊園及農戶, 店員也會詳細說明每款的口感,  其中有二款旁有分數是世界咖啡評比等到的 88 及 90 分的高分

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輕食只有三種(後來再去, 還有其他輕食, 依店內菜單為準)

也有一款綠茶一款紅茶(不喝咖啡的人也可以感受一下), 及台灣產的鮮乳及巧克力鮮乳(其實台灣屏東也有產不錯的可可豆, 我個人覺得老板也可以考慮採用台灣產的可可豆來製作熱可可)

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這裡還有每天限量不同的咖啡豆, 針對產量較少的豆子,

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這裡的水杯形狀十分特別, 很少很到這麼美的水杯

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我點的是南投國姓鄉水洗, NT150 (杯)

我妹點的是屏東三地門有機水洗 NT 160(杯)

這裡提供咖啡方式很特別, 由於我們點熱的, 店家另會提供一個用試管裝, 冰鎮的冰咖啡給我們試喝冰的口感,

咖啡才一上來就可以聞到很棒的香味, 這裡主要是提供黑咖啡為主, 要糖或鮮奶可以再跟店家要求, 我最後一次喝黑咖啡應是義大利的lily 吧, 除非我十分確定是很好的豆子, 不然我一向不太敢挑戰, 不好喝的話印象會留很久

一開始先試冰的, 冰的香味沒那麼重, 口感很不錯,

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但後來喝了熱的後, 覺的熱的層次及口味比較明顯, 我選的國姓鄉水洗, 口味適中, 不苦不酸, 對於不常喝黑咖啡的人, 我覺得是入門款的好選擇, 花果香味十分明顯,

我妹的三地門, 是較濃郁的, 我們桌上的香味應大部份來自她那一杯

也是不會太酸, 堅果味也十分明顯,

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我們有點了使用台東洛神花的義式小碎餅, NT 75 (三片),

我叫我妹吃看看, 我說你知道裡面有什麼嗎? 她說, 蔓越莓嗎, 我說用蔓越莓就遜掉了,

我說是洛神花, 她說很好吃, 這裡的小脆餅應是我吃過最好吃的, 之前我不太愛這個點心

總覺得不是又甜又硬, 不然就是沒味道, 但這裡的好吃到, 我超想續盤的(當然不可能)

不會太甜, 洛神花的酸甜及杏仁堅果很搭, 脆度剛好, 不會硬到很難咬 我個人還蠻推薦這個搭咖啡的點心

我們坐在古蹟裡面享受著咖啡香味, 感覺時間都變慢了, 想像著過去這裡的繁華,店內酒客的揮金如土, 燈紅酒綠 , 及慢慢的落沒的景象,

我們都說會再來試不同產地的咖啡


2016/7/30 更新

因為要去迪化街買鑄鐵鍋, 我們又來到森高砂了, 因為太想念這裡的咖啡了

外面快 38 度的午後, 我們發現這裡現在有賣冰淇淋, 而且口味很特別

鹹蛋黃果仁 冰淇淋 NT 150

這個冰淇淋一口進去, 就立刻吃到鹹蛋黃沙沙的口感, 但也有果仁的硬度, 甜中帶鹹, 鹹中帶甜 真的是很有層次的口感, 我們兩個都超愛, 冰淇淋本身不會太甜, 不過有個缺點是, 其實像我們習慣喝黑咖啡, 會跟咖啡有一點不搭, 所以我們先把冰淇淋吃完, 再來專心喝咖啡

這次我們兩個都點了台東關山 但一個種是乳酸菌口味一個是水洗 , 乳酸菌是當日限定口味, 當試喝冰的時, 確實有優格味道, 熱的比較喝不出, 水洗的味道很好, 果真是國際評鑑 88 分的豆子

 


同場加映 小春園滷味

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這家開了100 年的小春園滷味, 十分有名, 因為我們從圓環走南京西路, 往迪化街就會經過它, 之前因為都是較晚經過, 很多都賣完了, 而今天因為比較早, 所以我就立馬進去買了

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店內我沒拍照(忙著夾滷味), 回家後全部擺成一盤,

我買了5 支鴨舌, 2 隻鴨翅,一份豬血糕, 4片脆腸, 一串雞屁股, 這裡的滷味味道十分剛好,

鴨舌也不會辣翻天, 想要辣一點, 可以選加辣, 老板也有再送一份辣醬, 但像我喜歡口味較淡的, 原味就十分份適合我了,

我妹也一再稱讚好吃, 難怪可以開店 100 年

小春園

台北市南京西路149號

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