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Morton's The Steakhouse - Taipei 台北莫爾頓牛排館

訂位電話: 02 2723 7000(訂位時間 9:00-22:00)

地址: 台北市台北市信義區忠孝東路五段68號45樓(微風信義)

*停車資訊: 滿 3000 以可以折抵三小時停車費

*10%服務費


愈來愈多國際高級餐廳來台灣開分店, 在繼茹絲葵及Lawry's 的美國高級牛排館後, 終於起源於Chicago的Morton 也來台北開店了, 其實在北京及上海也都開了分店的莫爾頓, 亞洲市場已不陌生了

在確認熊回台休假時間後, 我就在開放訂位的第一天(我們訂2 月的坐位是在1 月1 日開放訂位)立刻打去訂了晚餐時間

沒想到, 我在1 月中打去改時間時 (從6:00 延到7:00), 餐廳說, 7:00 沒有位子, 要延到 7:45, 可見餐廳生意真好.

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當天我們是從信義微風 4F 換電梯到 45F, 其實在1F 辦公大樓入口也有另一個入口, 我們是離開時才知的, 電梯到達 45F, 就會看到餐廳了, 光是門口就十分高級感了

一進門左邊就是一個吧台桌區及調酒吧台, 這跟我們在美國時到一些中高級餐廳一樣, 美國人習慣在入座用餐前, 先在吧台區喝餐前酒, 等所有人到齊再入座, 台灣似乎沒這樣習慣, 但餐廳仍維持同樣裝潢, (我看其他較多人的桌子, 是讓客人先入座等其他人到齊,台灣應是沒有在吧台區等人到齊的作法)

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由於餐廳內人不少, 不方便拍照, 只大概拍了一下

我們是坐在沙發區, 服務生讓我們面向玻璃窗, 不過, 晚上看不到什麼照色, 服務人員有說, 白天時, 可以清楚看到象山, (熊說男生洗手間的景色不錯), 我是想, 如果下次訂位, 要特別問是否可以給靠窗的位子

菜單(來自官方FB) 分成午餐及晚餐,

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另有甜點菜單及酒單, 

價位上來說, 雖說是中高, 但台灣的高級牛排 如A-cut , 教父牛排等也差不多是這價格, 並不特別意外, 重點在食物是否跟價格符合

由於我們是第一次來, 因此問了服務人員, 請他推薦如何點菜較佳

他說他們餐單份量較大, 講求是share , 我們在他的建議下, 點了一個前菜, 一個湯, 一份牛排及一個配菜

由於開車, 我們就沒點酒, 只點了一瓶大瓶的汽泡水, 如果不開車 其實可以試試調酒 及紅酒, 應都是不錯的 (光看吧台那一牆的酒, 就真的覺得不錯了)

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Pellegrino (Large) NT 220

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這是餐廳招待的洋蔥麵包

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這是用來沾麵包用的鹹奶油, 味道很好

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麵包送上來就是把刀子插在麵包內了, 果真是美國來的餐廳, 連麵包尺寸都很驚人,

麵包很香, 很紮實, 很好吃, 我們有問了如果想打包, 服務人員說, 有單賣麵包一個 NT 200 , 奶油可以送一個 但奶油沒有單賣就是了, 真是可惜, 我特別喜歡他的鹹奶油呢

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前菜我們點了蟹肉杯 NT508, 其實在龍蝦杯跟蟹肉杯中, 我們選了蟹肉是因為我們另一道是龍蝦濃湯, 這個蟹肉應是帝王蟹腳的肉, 再加上店家醬料, 還算不錯, 不過如果人多,  我覺得可以點一下海鮮拼盤會更好

 

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龍蝦濃湯 NT 428

照片中是把一碗湯, 幫我們分成二小碗, 不是原尺寸, 但這樣一份就不算太少了, 我們一人應是吃到半隻龍蝦了, 這個湯的酒味很重, 我們有問過服務人員, 他說餐廳一共有三種濃湯, 龍蝦及洋蔥湯都是有酒作調味的, 而且不是在煮時加入, 而是最後要入碗時, 加一點點在湯內, 所以會酒味特別明顯, 因為我連麻油雞的酒味都受不了, 當然這龍蝦湯對我來說也是太明顯酒味, 所以我並未喝完, 也跟服務人員說明, 我對酒味實在是沒法子....熊是覺得可接受

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主菜當然是牛排了, 我們選了12 oz 菲力 NT1988,

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我們是點了五分熟, 看牛排的剖面, 很美吧, 牛排外層微焦, 中間很嫩, 看起來似乎很深, 吃起來其實不會, 肉汁也都保留的很好, 果然不愧為高級牛排館, 這牛排的火候及味道都控制的很好, 也可以要海鹽及芥末籽作不同的調味, 但原味就很好吃了

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配菜我們選了烤蘆筍 NT 428

用烤的蘆筍再加上酒醋, 味道清甜好吃, 十分推薦

其實吃到這裡就很飽了, 但不來份甜點, 怎麼作一個美好的ending 呢

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我有看到別桌是點了很大份的舒芙蕾, 本來很想點, 但服務人員說,一開始怕我們吃不完所以沒先推薦我們點, 但舒芙蕾要等半小時, 所以餐後再點就太慢了, 所以我們放棄舒芙蕾, 我看到菜單上有個蘋果派脆片NT 380, 覺得很有趣, 就點了這道

這道甜點看起來很大份, 但由於下面全是青蘋果片再加上核果類及肉桂等, 上面是香草冰淇淋再加上焦糖醬, 沒有所謂的派皮等麵粉類, 所以其實不會太飽, 酸酸甜甜很好吃

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茶及咖啡是招待的 , 茶是用Twinging 茶包, 有很多種可以選, 熊選了Espresso, 送上來還有個橘子皮, 算是十分正統作法, 感覺很不錯

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這樣一餐兩人含服務費 是4300 左右, 雖然不便宜, 但整體的服務, 餐點提供都有到水準, 十分滿意, 也謝謝熊安排的情人節大餐囉

我們還討論下次來要點什麼, 如果有特別日子, 可以來偶爾的奢侈一下

 

 

 

 

 

 

 

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Grace Lin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 蝦蝦
  • 真的頗高級 但偶爾對自己好一下也沒什麼不可以!XD

    新年好~~~
  • 蝦大..新年好

    是啊, 當然是只能偶爾就是了

    Grace Lin 於 2016/02/17 12:20 回覆

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