[食]來自芝加哥的高級牛排館 Morton's The Steakhouse - Taipei 莫爾頓牛排台北 @ Grace

Morton's The Steakhouse - Taipei 台北莫爾頓牛排館

訂位電話: 02 2723 7000(訂位時間 9:00-22:00)

地址: 台北市台北市信義區忠孝東路五段68號45樓(微風信義)

*停車資訊: 滿 3000 以可以折抵三小時停車費

*10%服務費

愈來愈多國際高級餐廳來台灣開分店, 在繼茹絲葵及Lawry's 的美國高級牛排館後, 終於起源於Chicago的Morton 也來台北開店了, 其實在北京及上海也都開了分店的莫爾頓, 亞洲市場已不陌生了

在確認熊回台休假時間後, 我就在開放訂位的第一天(我們訂2 月的坐位是在1 月1 日開放訂位)立刻打去訂了晚餐時間

沒想到, 我在1 月中打去改時間時 (從6:00 延到7:00), 餐廳說, 7:00 沒有位子, 要延到 7:45, 可見餐廳生意真好.

當天我們是從信義微風 4F 換電梯到 45F, 其實在1F 辦公大樓入口也有另一個入口, 我們是離開時才知的, 電梯到達 45F, 就會看到餐廳了, 光是門口就十分高級感了

一進門左邊就是一個吧台桌區及調酒吧台, 這跟我們在美國時到一些中高級餐廳一樣, 美國人習慣在入座用餐前, 先在吧台區喝餐前酒, 等所有人到齊再入座, 台灣似乎沒這樣習慣, 但餐廳仍維持同樣裝潢, (我看其他較多人的桌子, 是讓客人先入座等其他人到齊,台灣應是沒有在吧台區等人到齊的作法)

由於餐廳內人不少, 不方便拍照, 只大概拍了一下

我們是坐在沙發區, 服務生讓我們面向玻璃窗, 不過, 晚上看不到什麼照色, 服務人員有說, 白天時, 可以清楚看到象山, (熊說男生洗手間的景色不錯), 我是想, 如果下次訂位, 要特別問是否可以給靠窗的位子

菜單(來自官方FB) 分成午餐及晚餐,

另有甜點菜單及酒單,

價位上來說, 雖說是中高, 但台灣的高級牛排如A-cut , 教父牛排等也差不多是這價格, 並不特別意外, 重點在食物是否跟價格符合

由於我們是第一次來, 因此問了服務人員, 請他推薦如何點菜較佳

他說他們餐單份量較大, 講求是share , 我們在他的建議下, 點了一個前菜, 一個湯, 一份牛排及一個配菜

由於開車, 我們就沒點酒, 只點了一瓶大瓶的汽泡水, 如果不開車其實可以試試調酒及紅酒, 應都是不錯的 (光看吧台那一牆的酒, 就真的覺得不錯了)

Pellegrino (Large) NT 220

這是餐廳招待的洋蔥麵包

這是用來沾麵包用的鹹奶油, 味道很好

麵包送上來就是把刀子插在麵包內了, 果真是美國來的餐廳, 連麵包尺寸都很驚人,

麵包很香, 很紮實, 很好吃, 我們有問了如果想打包, 服務人員說, 有單賣麵包一個 NT 200 , 奶油可以送一個但奶油沒有單賣就是了, 真是可惜, 我特別喜歡他的鹹奶油呢

前菜我們點了蟹肉杯 NT508, 其實在龍蝦杯跟蟹肉杯中, 我們選了蟹肉是因為我們另一道是龍蝦濃湯, 這個蟹肉應是帝王蟹腳的肉, 再加上店家醬料, 還算不錯, 不過如果人多, 我覺得可以點一下海鮮拼盤會更好

龍蝦濃湯 NT 428

照片中是把一碗湯, 幫我們分成二小碗, 不是原尺寸, 但這樣一份就不算太少了, 我們一人應是吃到半隻龍蝦了, 這個湯的酒味很重, 我們有問過服務人員, 他說餐廳一共有三種濃湯, 龍蝦及洋蔥湯都是有酒作調味的, 而且不是在煮時加入, 而是最後要入碗時, 加一點點在湯內, 所以會酒味特別明顯, 因為我連麻油雞的酒味都受不了, 當然這龍蝦湯對我來說也是太明顯酒味, 所以我並未喝完, 也跟服務人員說明, 我對酒味實在是沒法子....熊是覺得可接受