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火鍋106

地址: 台北市中山區南京東路三段106號 (接近南京復興站, 龍江路口)

Tel: (02)2507-1135

營業時間: 11:00am-1:00am

http://www.hotpot106.com/

吉林店

台北市吉林路18號1F ( 近長安東路)

Tel: (02)2541 8101

 

當我在東莞工作時就已知豬肚雞煲鍋, 但台灣沒見過, 直到我在回家路上看到這家很低調的火鍋106發現他們就是以豬肚煲鍋為招牌, 可是我不可能一個人來吃, 又不確定作的夠道地嗎, 所以一直沒來

直到有同事說她都去吃了二次, 覺得很棒,(她也在廣州工作過, 吃過真的廣東口味), 所以我就等熊回來, 一起去吃看看

裡面的位子像茶餐廳式的卡座, 一個桌子大概都是4-6 人, 而另一邊有不是包廂式的坐位, 可以給較多人坐, 所以這家店如果太少人來, 不太適合

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我們的目標當然是招牌的胡椒豬肚雞鍋, 小鍋 380, 服務人員會說明鍋底只有豬肚跟雞腿肉, 其他都要自己點

送上來的湯呈現米白色, 有枸杞, 紅棗等, 我們先喝一口原味, 好重的胡椒味, 已經到微微辣的感覺了

整個身體都暖了

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菇類拼盤NT 180

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筒蒿 NT 100 (冬季限定)

因為熊在大陸是吃不到這種台灣筒蒿, 所以當然要點

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放入菇類, 整個看起來很好吃的樣子

因為裡面有雞肉, 我們也擔心吃不下, 就沒再點其他肉類, 下次有多點人來時再點多一些料

其實再煮一下, 菇的味道融入湯內後, 胡椒味也就沒那麼嗆, 而是十分溫和好喝,

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因為湯頭味道很重, 熊想點飲料喝, 我們位子剛好看到冰箱裡這一盅盅特別的飲料 -馬蹄竹蔗水 NT180/壼

這裡面有一根甘蔗, 荸齊(馬蹄), 玉米及紅蘿蔔一起煮出來的, 喝起來只有甜甜甘蔗味, 很降火的感覺

印象中在香港喝過, 台灣也是沒見過的

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服務人員說裡面的料也都可以吃哦, 不過我沒吃就是了

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在服務人員推薦下, 我們點了一個小份的臘味煲仔飯 NT 180, 本來也是有點擔心吃不完, 結果出來還真的是小小一鍋, 剛好兩碗,

(照片糊掉了)

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就這樣一人一碗, 口味很不錯, 也很好吃, 也有一點點我愛的鍋巴, 不過有點貴就是了

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當然豬肚雞鍋的主角要登場一下, 豬肚吃起來很Q, 不會咬不動的問題,

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雞腿肉當然很嫩, 小鍋裡大概有 6-8 塊吧

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熊後來又點了一份精選魯味NT 180, 本來以為會是潮洲口味的滷水拼盤, 結果是台式的, 這樣小小一份 180, 有點偏貴, 算是點錯菜了吧

雖然不至於不好吃, 但這種在其他店也吃的到餐點, 其實不用特別來這裡吃

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雖然我們沒有點很多菜, 但也吃的很飽, 這裡二個人來吃真的吃不了什麼食物, 下次要多找些人來一起吃才是

 

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