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其實食彩櫻, 我對他算熟悉也算陌生, 熟悉是因為我每次去富霸王吃飯都會經過, 陌生是我都沒進去過

因為他生意很好, 我經過時都客滿 或是好到已經休息了, 直到因為看到不少部落客推薦, 說日式炸雞很棒,

我想說離家很近就來去試試, 但第一次去仍然大客滿, 沒位子, 過一周再去,

進去時, 剛好有一大桌人走了, 我只有一個人, 當然就很好弄個位子了

店外招牌很清楚的寫明 "日本媽媽的手工蛋糕與便當", 聽說這家店的老板娘是日本人

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店內不大, 人山人海, 就不方便拍店內的照片, 坐位也很擠, 開放式廚房, 一進門就會看到老板及老板娘在裡面

忙到恨不得多二隻手的感覺.

菜單有分成定食及單點, 第一次來先試試日式炸雞,

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也有單點菜單

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一坐下點好餐, 就會送上一壼冷紅茶, 桌上有杯子, 紅茶喝到飽, 真是太棒了

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由於現點現作, 加上炸雞需要時間, 所以等了一陣子, 我的位子剛好可以看到店內所有客人

稍微注意一下, 就發現店內男性客人還不少, 可能是因為份量夠吃的飽吧,

日式炸雞飯 NT 250

全景大概看不出炸雞大小

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我看到時想說, 天啊, 這雞塊大到快變雞排份量了, 不過外酥內嫩, 而且這麼大塊,

也沒有裡面炸不熟的問題, 不過, 我對日式炸雞有一種奇怪的感情,

我只要去拉麵店 或是日式料理店, 只要我吃的下, 差不多都會點

但我卻只會吃一塊 或二塊, 原因在,其實我喜歡小塊的炸雞, 像鹽酥雞那樣小塊一點

但又愛日式炸雞的外酥內嫩, 鹽酥雞肉會太老, 日式炸雞又很有可能皮不夠酥

或是外層太油, 要吃到完美的炸雞, 其實不簡單啊

這裡的炸雞雖然有作到外酥內嫩, 但因為太大塊, 所以我吃的很慢,造成前二塊口感還不錯.

再來雞塊變冷油味就會出來了, 很容易就有膩的感覺了, 我看到隔壁桌的客人加了桌上的醬在雞塊上

我也試了一下, 有點像和風沙拉醬的味道, 跟雞塊搭可以降低油膩感

網路上有不少人拿這家的炸雞跟戚風蛋糕的炸雞相比, 剛好我在吃過食彩櫻之後, 也去吃了戚風(食記還在加油中)

我個人比較喜歡食彩櫻

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小菜跟味噌湯, 口味就一般日本口味

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我拿到的戚風蛋糕口味是原味的, 我看到別桌是巧克力口味, 至於可不可選, 我沒問

店內的人忙到沒很多時間服務客人, 會有點不像日式餐應的感覺,

我因為當時吃不下, 所以就帶走當隔天早餐, 還是很軟很好吃, 而且也不會乾, 還蠻推的

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這裡其實定食種類還不少, 我想以後還是會來吃其他的看看 ,

店家資訊

食彩櫻

Tel: 02 25029948

地址: 台北市松江路123巷8-1號1F

*周日休假

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