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因為業務部本月份會有二位同事離職, 且有一位新同事到任,

所以我們辦了送舊迎新的聚餐

我們選了這家在Sogo 忠孝店後方的義大利餐廳

Trattoria di Primo

地址: 106復興南路一段107巷14號

電話:02 2711 1726

服務時間: 11:30–23:00

http://www.myprimo.com.tw/

其實我算很常經過這裡, 但從來沒想過要進去, 感覺不太便宜的樣子

(實際上也不是太便宜)

這次是公司出錢, 當然是要來好好的吃一頓了

很可愛的小小圍牆, 十分有氣氛的感覺

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我後來去洗手間時才發現, 店一進門右邊大部份是用餐的地方,

往左手邊去洗手間時才發現,

在左邊好大一櫃起司櫃, 我只在微風看到這麼大片的起司櫃,

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跟大部份義大利餐廳一樣, 不提供一般水, 但一人水資 50 , 可以選汽泡 或

不是汽泡的義大利磺泉水

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我們都選了汽泡水, 水杯內有檸檬片, 補水也算快,

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菜單可以看這裡  http://www.myprimo.com.tw/menu/Menu.aspx?flag=A1

第一道上來的溫前菜 =>塔雷吉歐鑲蛋佐Primo 特製麵包 NT 350

這道是請服務生介紹的, 一上來, 服務人員就會立刻幫忙把蛋跟起司扮好, 所以沒拍到原來的樣子

麵包十分清楚的顯示是窰烤的, 邊邊及表面都有一點點焦, 嚼勁很夠

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加上起司鑲蛋, 好好吃, , 而且因為一點意外, 我們吃了二份

(意外是我們在第一份裡居然撈到蛋殼, 我們跟服務人員反應是已經四個人吃了, 不過, 他們仍然立刻收走, 後來再重新給我們一份)

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綜合乳酪沙拉 NT 340

這道的油醋較重, 口味算比較酸, 十分合我的口味, 我一向熱愛偏酸口味的油醋,

起司因為是綜合的, 所以十分有起司的感覺, 跟沙拉很搭, 沒想到只是沙拉+ 起司就好好吃

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皮埃蒙特牛菇菌鮮蝦麵  NT 520

這道是橄欖油清炒, 上面是芝麻菜, 算是較清淡口味, 麵的硬度十分剛好, 很好吃

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這裡供應的Pizza 為拿坡里式,是我愛那種薄式的

熱內亞蘑菇烤雞Pizza NT450,

Pizza 的邊跟麵包一樣, 有一點點焦, 吃起來很有彈性, 不會太硬,

中間是較軟的, 料也十分豐盛, 如果覺的味道不足, 有提供辣橄欖油可以增加風味

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重頭戲來了, 瑪格利特是拿玻里Pizza 中經典, 沒有任何食材, 重點在蕃茄source , 起司 還有麵皮,

真是呈現,

我們點的是限量的 瑪格利特 (D.O.P ) NT 580 (D.O.P 見以下注)
這裡提供的 buffalo chesse, 上桌後, 會再現磨起司加上

Buffalo 烤過後, 會剛好一塊在上面, 可以跟著Pizza 吃, 也可以單吃, 入口的感覺真是幸福

果然簡單的食物最是考驗啊, 我個人比較偏好這道

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托斯卡尼辣味鮮蝦中卷天使麵(菜單是扁平麵, 我們換成天使麵) NT 480

這道也是用橄欖油清炒, 有一點點辣味, 也不錯

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Primo 窰烤鮮蝦燉飯 NT 480

剛上桌的樣子

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拌好後的樣子

因為是用黑鐵鍋,所以上桌後會繼續加熱, 熱熱的吃是很子, 也有米心一點硬的道地作法.

而且應是用蝦汁去作的, 所以整個飯的蝦味十分重, 不錯吃,

可是因為繼續加熱, 如果吃的不夠快, 會有鍋巴, 也會造成飯太熟, 很少見到燉飯用鐵鍋上來,

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當日甜點會用一個盤子送上來, 讓客人選,也有雪酪及冰淇淋可以選 (這裡有紅酒醋口味還蠻特別的

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我選的是義大利餐廳必吃, 提拉米蘇

吃的出酒味, 是傳統作法 , 算是中規中矩

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這裡比較奇特是, 我們這桌上菜有夠快, , 我們大概一小時就把餐吃完了.

可能如果再來, 要交待他, 不要上菜太快, 根據有來過的同事說, 她之前來沒這狀況,

不知今天是怎麼了, 如果上菜速度也可以義大利一點就真的有在義大利的感覺了


注: :

D.O.P cheese

Denominazione di Origine Protetta, or Protected Designation of Origin

http://italian.about.com/b/2008/07/19/waiter-my-cheese-has-been-doped.htm

原產地保護認證, 在義大利, 如果產品有D.O.P 認證, 代表食材作法是依據傳統作法,

是經過十分嚴格認證才可以加上這個認證標示

Denominazione di Origine Protetta

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Grace Lin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Ivy
  • 每道看起來都好可口,有機會也要去吃吃看。
  • 我也覺得口味算不錯, 就是貴了點

    Grace Lin 於 2014/06/01 23:21 回覆